[中式食譜] 魚湯羊肚菌竹笙浸海參

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+ A' d' M) l2 h" [4 s- H3 V+ s材料:     tvb now,tvbnow,bttvb5 y1 K+ y0 ^7 l
墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N" W: V, T/ i; p

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* L+ {0 }: C* P( ^" K5.39.217.76調味:     
7 S' c& \  w# j" ~. A6 otvb now,tvbnow,bttvb魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許
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做法:     
% O9 c/ r/ ~# s1 m8 A4 @& t! \6 ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 羊肚菌用清水、浸軟身，剪開除走砂粒，換水浸2至3遍備用。
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5 C: b8 S. c6 ]+ ]公仔箱論壇2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟，汆水備用。毛茄洗淨，切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 o$ a+ Q, x/ Y& u6 [0 ]

1 x) @6 A; ?4 k( Y; `& S( u公仔箱論壇3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾，以中火煮6分鐘。公仔箱論壇' _( e0 _1 E0 G

& i# p3 i) r- w& ^4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。
- q: N5 K  b1 Z: t$ \4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  f1 S: P1 v' J# D