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材料: 7 ?" h& e! n& E8 `9 h; f w) b5 m0 z
墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半
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調味: 公仔箱論壇) G, C N! s- M
魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許7 U# S% r: A1 G3 \4 L2 A
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做法: 公仔箱論壇% o3 c2 x$ z% J
1. 羊肚菌用清水、浸軟身，剪開除走砂粒，換水浸2至3遍備用。9 C% k: r: O7 f0 e! f" h
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2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟，汆水備用。毛茄洗淨，切段備用。
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1 R. X( ]# H3 S$ C8 h7 N5.39.217.763. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾，以中火煮6分鐘。
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1 C4 x6 L- N$ E. k: \) v$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。
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發表於 2015-3-1 04:29 AM
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