[中式食譜] 魚湯羊肚菌竹笙浸海參

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材料:     
) H7 O1 b( l8 g5 t5 Xtvb now,tvbnow,bttvb墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半& R2 g: F' T" I8 R3 L# N

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& R/ v* q# ^; F" S" {# g+ ?公仔箱論壇調味:     公仔箱論壇8 R" X8 c- O$ S" N+ U+ a9 L' S" k7 z
魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許
/ x+ ]5 u4 a. ^9 b2 C2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 l/ y5 O  H& b7 ?  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     # l6 C" W/ e3 R8 |3 b
1. 羊肚菌用清水、浸軟身，剪開除走砂粒，換水浸2至3遍備用。* w3 B. ~% h: N2 w8 ?5 F! _3 P

( F. i* E; O, Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟，汆水備用。毛茄洗淨，切段備用。
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, i$ N# U8 `3 \# Y  i6 ]5.39.217.763. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾，以中火煮6分鐘。
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( e2 P, V4 e% A+ [3 A7 }tvb now,tvbnow,bttvb4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。
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