[中式食譜] 魚湯羊肚菌竹笙浸海參

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M' j( C6 h9 W& N6 E
材料:     
0 w7 X/ `$ K& O2 h( g* m4 X墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半
8 v' l8 P+ Q" z1 r5 ntvb now,tvbnow,bttvb4 }8 \4 ^) n$ Q9 \

! M+ J' ]( H, |6 A. Z" Q5.39.217.76調味:     9 O+ N  `- i( f4 \1 l  G
魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許1 h# F* q9 q+ r: x$ u9 c( r
公仔箱論壇' ?! o/ q: c0 r  w8 s
公仔箱論壇$ L& Q' l: f) L$ f! q
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F4 g* f  A" [5 U
1. 羊肚菌用清水、浸軟身，剪開除走砂粒，換水浸2至3遍備用。
6 j( p- e! H0 G4 o9 o6 z8 v2 x: G, o
2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟，汆水備用。毛茄洗淨，切段備用。
. k, b' }. H% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 m1 T7 [8 u% G- F9 V' ]; ctvb now,tvbnow,bttvb3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾，以中火煮6分鐘。5.39.217.76- H4 D% n( y/ M! X5 A4 a5 }

  y4 z( b3 a, mtvb now,tvbnow,bttvb4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。
1 w# N  \4 n# v- S+ R$ p5.39.217.76
2 F3 ~( x( e8 C% R' Z0 b