[中式食譜] 魚湯羊肚菌竹笙浸海參

nt1972

+ D. A; b$ q- B  V  q, D- z" C公仔箱論壇材料:     
" _/ v$ x- e; }+ q& s% M5.39.217.76墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半
5 r) o" O: U1 j9 ]3 ?" z: Y1 I7 B+ \
tvb now,tvbnow,bttvb4 P/ S+ X1 S1 d' C3 f
調味:     
3 X3 l, ~4 A& w7 v& C0 h4 ?5.39.217.76魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許
$ d# _5 [( M$ \* `" o7 Q& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N, h' O0 Y# u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h- n( e! L  I) @. T8 j& |
做法:     5.39.217.76: @) `! ]2 G5 d
1. 羊肚菌用清水、浸軟身，剪開除走砂粒，換水浸2至3遍備用。
) k( }5 V2 V& m6 X5 l9 o2 D* l& A1 _, L5.39.217.765.39.217.76& D7 a% c) a+ E
2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟，汆水備用。毛茄洗淨，切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {: m7 @8 z- l# S0 \* y: H1 o
- I: b1 W' i- O0 C
3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾，以中火煮6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& l/ g3 `/ i8 B. t/ G

. A+ N, O  n3 W( ?0 n2 c5.39.217.764. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。, H% c  s3 j; W
3 G% e: c- M: p/ G  R) H0 [8 k; v