近日有消息稱，在剛剛過去的春節假期中，我國出境遊人數達到518.2萬人次，又創新高。記者發現，去日本的遊客選擇最多的卻是類似電飯煲這樣的小家電。難道國産的電飯煲不具備日本電飯煲的功能嗎？為什麼眾多中國遊客會選擇大老遠從日本拎回十多斤的電飯煲呢？央視用實驗對國産電飯煲和日本電飯煲做了一個對比。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u' M+ T$ H6 V- Q+ ~
2 Q9 ~8 c) v9 q! ~4 o+ `3 b6 M tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 央視盲測實驗
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4 b9 z* R' y9 S) d+ b3 s/ d公仔箱論壇 用相同的米和水煮飯 哪個香？
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- R% r8 ]# X* H5.39.217.76 實驗內容: i& d# Z: Y: J8 B
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記者在國內和日本分別選擇了一款四千元左右的，功能相近的電飯煲進行實驗，而這個價位的日本電飯煲也最受中國遊客的喜愛。實驗中，工作人員選擇相同的水和米，且嚴格按照各個品牌電飯煲對水、米比例的要求，做上了兩鍋米飯。同時，在小區裏隨機找到了十位烹飪經驗豐富的大爺大媽進行試吃。當然，他們並不知道自己試吃的米飯是哪個品牌的鍋煮出來的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z( v% m5 _6 b( b. _- c# s. K
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拼外觀公仔箱論壇4 J* M0 j( ~+ Q
8 [, G* q, H% ?9 F1 j5.39.217.76 國産有觸屏，日産中規中矩
N+ G5 w: o# O* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e9 c8 `5 j7 E! Y6 t
從外觀上看，同等價位的兩款電飯煲，國産的具備觸屏顯示功能，日本産電飯煲的外觀則顯得中規中矩一點。據了解，日本也有觸屏功能的電飯煲，但是價格要貴上一些。公仔箱論壇# Q2 e2 s2 |$ G2 ~
B# m7 j2 V. Y3 W J3 z公仔箱論壇 拼口感公仔箱論壇7 I! z4 B% u6 s( n' ^8 g2 i" q
+ C" R2 O$ {1 _3 Y c x/ e @ 10人裏5人認為“國産”煲得好吃: {; Q! h& R) D0 t
* m0 M0 Z+ ]( g2 j7 |9 l 米飯煮好後，工作人員在事先準備好的紙碗上標上了A、B的標識，將日本電飯煲煮出來的飯，盛進了A碗，國産電飯煲煮出來的飯盛進了B碗。而每位大爺大媽都會分別拿到A、B兩個碗。
& l: S; r, u' H公仔箱論壇5.39.217.764 Z8 f+ k2 _3 ~1 Y( M9 {4 y6 K
結果，在十位參與實驗的大爺大媽中，五個人認為B碗裏的米飯更好吃，符合自己的口味，也就是國産電飯煲煮出的米飯；三個人認為A碗裏的米飯略勝一籌，也就是日本電飯煲煮出的米飯。其他兩個人則認為差不多，沒太大區別。
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拼營養5.39.217.76; J; H8 [8 {5 q E1 c
* w, _2 J8 a1 O! p, L$ S+ ptvb now,tvbnow,bttvb 國産、日産煲出的飯區別不大
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含水率 遊離氨基酸（每100g米飯） 彈性 總糖 絲氨酸（每100g米飯）5.39.217.76! q, C7 \& Z% }9 {
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A米飯 62.22% 11.30mg 34.62g 9.49 0.12g) }$ L' f* V: [3 H
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（日本電飯煲）
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B米飯 61.81% 10.26mg 36.28g 9.62 0.15g5.39.217.766 Q6 A* i( T* C" C k$ a8 s
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（國産電飯煲）5.39.217.765 Z- ^8 m# i( T) |# x4 k1 d
. G+ Q7 y: a6 y# A 記者又用這兩鍋電飯煲做出來的米飯在實驗室裏進行了一次比對。測試的內容就是兩個電飯煲煮出來米飯的糖分、氨基酸等指標。結果顯示，並沒有太大的差別，在一些指標上，國産電飯煲煮出的米飯甚至更有優勢。
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價格比較
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國産電飯煲比日産便宜數倍
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基本款 三百元左右TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o# |4 [* S; P; I( D4 |
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高端産品 一兩千元! a0 e q4 h" |& m9 L3 {
2 a$ ?2 l7 Y4 B2 i, u% v5.39.217.76 入門級別 二千元
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" K2 U H f8 L3 j ~: Z 基本款 四五千左右
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' e) n3 t" F/ [! H7 R4 i4 R+ v 高端産品 超過萬元
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差別在哪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V( B5 W$ @7 Q- {7 F0 N: D
1 {- D; b% R2 X4 \" L. Ctvb now,tvbnow,bttvb 日本專家親口承認：技術上沒多大差異
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對于兩國生産的電飯煲差別究竟在哪的問題，日本電飯煲資深專家宮口淳一表示，兩國在電飯煲制造技術上並沒有太多的差異。宮口先生告訴記者，IH立體電磁加熱技術可以實現全方位立體均勻加熱方式，並且可精確地控制熱量滿足不同烹飪方式的需求。“雖然中國在IH方面的發展是晚于日本的，但中國在技術方面的發展較快，現在跟日本的IH技術在控制方面沒有什麼差別，基本上達到了同樣的技術水平。”此外，一些國內企業的IH技術還特別在日韓申請了專利。 |
發表於 2015-2-28 10:22 AM
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