近日有消息稱，在剛剛過去的春節假期中，我國出境遊人數達到518.2萬人次，又創新高。記者發現，去日本的遊客選擇最多的卻是類似電飯煲這樣的小家電。難道國産的電飯煲不具備日本電飯煲的功能嗎？為什麼眾多中國遊客會選擇大老遠從日本拎回十多斤的電飯煲呢？央視用實驗對國産電飯煲和日本電飯煲做了一個對比。
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* x% ^1 l5 C& y* w; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 央視盲測實驗
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% `: d' x5 n3 ^; m. G; b+ ttvb now,tvbnow,bttvb 用相同的米和水煮飯 哪個香？
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實驗內容" J; ^( a3 ^& r) y+ Q- p; N* L
7 q$ k/ i' Y: X+ t, b) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 記者在國內和日本分別選擇了一款四千元左右的，功能相近的電飯煲進行實驗，而這個價位的日本電飯煲也最受中國遊客的喜愛。實驗中，工作人員選擇相同的水和米，且嚴格按照各個品牌電飯煲對水、米比例的要求，做上了兩鍋米飯。同時，在小區裏隨機找到了十位烹飪經驗豐富的大爺大媽進行試吃。當然，他們並不知道自己試吃的米飯是哪個品牌的鍋煮出來的。
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國産有觸屏，日産中規中矩tvb now,tvbnow,bttvb3 F& X7 X8 j! m% g/ a9 r7 `
% U4 k& K- s7 `) z" G. N+ P: s0 Y 從外觀上看，同等價位的兩款電飯煲，國産的具備觸屏顯示功能，日本産電飯煲的外觀則顯得中規中矩一點。據了解，日本也有觸屏功能的電飯煲，但是價格要貴上一些。
1 c+ j B5 p" U( n. @& Z1 h& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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10人裏5人認為“國産”煲得好吃tvb now,tvbnow,bttvb+ o1 S L6 _8 q0 x- G
( P+ D- T& m/ h' ^% W% Q, ytvb now,tvbnow,bttvb 米飯煮好後，工作人員在事先準備好的紙碗上標上了A、B的標識，將日本電飯煲煮出來的飯，盛進了A碗，國産電飯煲煮出來的飯盛進了B碗。而每位大爺大媽都會分別拿到A、B兩個碗。
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" t- s. G. J4 l" h. h$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 結果，在十位參與實驗的大爺大媽中，五個人認為B碗裏的米飯更好吃，符合自己的口味，也就是國産電飯煲煮出的米飯；三個人認為A碗裏的米飯略勝一籌，也就是日本電飯煲煮出的米飯。其他兩個人則認為差不多，沒太大區別。
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拼營養5.39.217.76- j2 D- ]* r* I! X: b
& t2 L `7 t# u9 ?( {" ~5.39.217.76 國産、日産煲出的飯區別不大公仔箱論壇: ^0 Y* O; a" g0 I2 x' }! C$ D
6 p' Y, V1 H! T) \+ c; D, d$ ~* U0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 含水率 遊離氨基酸（每100g米飯） 彈性 總糖 絲氨酸（每100g米飯）
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0 m$ z% j3 T0 A A米飯 62.22% 11.30mg 34.62g 9.49 0.12g
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（日本電飯煲）
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B米飯 61.81% 10.26mg 36.28g 9.62 0.15g
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（國産電飯煲）5.39.217.76, M$ B( ]9 P% b" K- \. K
# [3 @1 j1 M4 V. b% ~6 w( M 記者又用這兩鍋電飯煲做出來的米飯在實驗室裏進行了一次比對。測試的內容就是兩個電飯煲煮出來米飯的糖分、氨基酸等指標。結果顯示，並沒有太大的差別，在一些指標上，國産電飯煲煮出的米飯甚至更有優勢。5.39.217.762 ]! S5 U5 b: B( I9 g. a+ g
) Z# D3 {7 m C8 E0 O' f 價格比較
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國産電飯煲比日産便宜數倍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m& G7 K4 S: b, a3 y/ u! a. C
* V m B1 R {/ r( C 基本款 三百元左右
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$ A3 o, D% W7 I# Y5.39.217.76 高端産品 一兩千元
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: {) I+ s; S6 X- A- p( W0 |tvb now,tvbnow,bttvb 入門級別 二千元6 _ m1 y) P+ ]* d& ]' Q
% c) F0 o; K. u2 r+ l# R, u公仔箱論壇 基本款 四五千左右公仔箱論壇2 }) |; S. c. u/ _$ J
2 | E# S" n9 o$ E; h# a% L. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 高端産品 超過萬元
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差別在哪
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日本專家親口承認：技術上沒多大差異
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對于兩國生産的電飯煲差別究竟在哪的問題，日本電飯煲資深專家宮口淳一表示，兩國在電飯煲制造技術上並沒有太多的差異。宮口先生告訴記者，IH立體電磁加熱技術可以實現全方位立體均勻加熱方式，並且可精確地控制熱量滿足不同烹飪方式的需求。“雖然中國在IH方面的發展是晚于日本的，但中國在技術方面的發展較快，現在跟日本的IH技術在控制方面沒有什麼差別，基本上達到了同樣的技術水平。”此外，一些國內企業的IH技術還特別在日韓申請了專利。 |
發表於 2015-2-28 10:22 AM
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