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[中式食譜] 蒜蓉蜜糖牛油雞翼


/ Y( T" C# x9 j% k2 B# v. Y公仔箱論壇材料:     
: c8 G" X. m  J: R) t2 W雞中翼10隻、蒜蓉1湯匙半(煎香)、牛油1茶匙、蜜糖2茶匙、雞汁2茶匙、芫荽半量杯
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1 ]2 C0 i; n' G: M. L$ }" Z' ~' D6 b. Q公仔箱論壇調味:     3 k8 @$ l9 g3 W- q4 ^
1.雞中翼開邊,洗淨及抹乾身,加入濃縮雞汁醃10分鐘。
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2.在雞翼表面撒上少許生粉,下鑊煎香。 , r* p; \6 L8 z! V& w
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3.下蒜蓉及注入清水煮滾,並煮至收汁。 公仔箱論壇* B) o6 D& [6 Q$ @; a. J0 M/ x

0 d& n0 N, k3 e3 J公仔箱論壇4.加入牛油及蜜糖以慢火煮約2分鐘,上碟及以芫荽裝飾即成。5.39.217.764 _6 ^# l, {1 E5 j. J
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