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材料:
- K3 D0 V E) }. F7 D紹菜 200克(切片)、菠菜 120克(洗淨、隔水)、鮮腐竹 3條(切段)、冬菇 4隻(切絲)、黃油菌 20克(浸軟、擠水)、冬筍 1件(切片)、紅棗 8粒(浸軟、拍扁)、薑蓉 1湯匙、上湯 適量、清水 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @3 X/ P3 \2 a7 t1 x
調味:
9 z# l* a1 H- h; j& {2 j糖 2茶匙、蠔油 1湯匙、老抽 半湯匙、生粉水 少許、胡椒粉 少許
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! o9 T: E" r& ]; w# Gtvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 @% I3 v& ^: [# U% r" C5.39.217.761. 用上湯將紹菜及菠菜焯軟，然後紹菜、菠菜、腐竹、冬筍等材料分層放在大湯碗，其後放入鑊中隔水蒸熟。公仔箱論壇6 X$ c S) C& m
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2. 另起鑊爆香薑蓉，加入冬菇絲及黃油菌略炒。
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9 E5 ^/ r& G3 T3 D& t9 c# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 注入清水，以及加入蠔油、老抽及糖調味，拌入紅棗，再加入胡椒粉，拌入生粉水打芡。
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4 b) t. p! N" E4 Z8 e! j( U) y4. 將大湯碗取出，蓋上碟翻轉，小心將碗移開。淋上芡汁，食用時將蔬菜切開分份即成。. j* c. I4 S3 l6 q! l
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發表於 2015-2-28 04:31 AM
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