TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z8 `3 d- E% v3 s
材料:
. W" j$ c. j1 ctvb now,tvbnow,bttvb紹菜 200克(切片)、菠菜 120克(洗淨、隔水)、鮮腐竹 3條(切段)、冬菇 4隻(切絲)、黃油菌 20克(浸軟、擠水)、冬筍 1件(切片)、紅棗 8粒(浸軟、拍扁)、薑蓉 1湯匙、上湯 適量、清水 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s- ~* v6 g- e
調味:
& [# u; Y7 ]. \$ E/ t" B* [0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2茶匙、蠔油 1湯匙、老抽 半湯匙、生粉水 少許、胡椒粉 少許
6 [6 ~% M& O( X9 E: V% stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( I* H+ q% t# C* h I( ]
5.39.217.76 ?1 D" q/ t6 @8 a, M. V$ `/ G
做法:
1 m* [% C2 J5 F$ Z( G公仔箱論壇1. 用上湯將紹菜及菠菜焯軟，然後紹菜、菠菜、腐竹、冬筍等材料分層放在大湯碗，其後放入鑊中隔水蒸熟。
' r( X) `- d9 B% M! T X4 o& p5.39.217.76! D4 S P2 x# w/ t8 b3 W) v2 o& ]
2. 另起鑊爆香薑蓉，加入冬菇絲及黃油菌略炒。+ E& c( e( ]$ m$ {' t
# b$ X8 o7 s0 i- T' a4 N R公仔箱論壇3. 注入清水，以及加入蠔油、老抽及糖調味，拌入紅棗，再加入胡椒粉，拌入生粉水打芡。6 w0 p2 {) S3 t* l. \5 c( k
5.39.217.76# M4 N4 I# W/ ~% l
4. 將大湯碗取出，蓋上碟翻轉，小心將碗移開。淋上芡汁，食用時將蔬菜切開分份即成。5.39.217.76+ i* m3 p3 |6 w( W. k& {
公仔箱論壇/ j0 P& L$ K" I2 t- x
z; U& f7 u1 y% Y( g9 F2 Q
|
發表於 2015-2-28 04:31 AM
| 