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材料:
* j$ ?: B- {: s+ ctvb now,tvbnow,bttvb紹菜 200克(切片)、菠菜 120克(洗淨、隔水)、鮮腐竹 3條(切段)、冬菇 4隻(切絲)、黃油菌 20克(浸軟、擠水)、冬筍 1件(切片)、紅棗 8粒(浸軟、拍扁)、薑蓉 1湯匙、上湯 適量、清水 半杯
- w) K7 Y- j% U, z5 V: f8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
; L4 ^! `* t$ p* c5 A4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2茶匙、蠔油 1湯匙、老抽 半湯匙、生粉水 少許、胡椒粉 少許公仔箱論壇. {% D8 N# b# b8 |" l
3 L8 r& h7 a( M8 U1 ]/ a) Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" C% u4 B* X2 Q) N/ k' k
做法:
& {6 @" M; R. e# Q1 n" W0 ?: D1. 用上湯將紹菜及菠菜焯軟，然後紹菜、菠菜、腐竹、冬筍等材料分層放在大湯碗，其後放入鑊中隔水蒸熟。5.39.217.76# [; [% c5 t& D. a% M; E
1 Z2 I- H- O1 G& w6 l; N% u7 s- X公仔箱論壇2. 另起鑊爆香薑蓉，加入冬菇絲及黃油菌略炒。
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1 C# G* A0 z. [5 T/ u公仔箱論壇3. 注入清水，以及加入蠔油、老抽及糖調味，拌入紅棗，再加入胡椒粉，拌入生粉水打芡。公仔箱論壇# U( s* {/ D# V; k0 }4 c1 ]
3 v% }, {# k2 ~# F5.39.217.764. 將大湯碗取出，蓋上碟翻轉，小心將碗移開。淋上芡汁，食用時將蔬菜切開分份即成。
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3 u Z- d6 k/ K5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z! A% Q# {2 c7 Q( N1 _
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發表於 2015-2-28 04:31 AM
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