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材料:
. E# ]1 k, ?( }& `6 ?- y7 a水160毫升、鹽1茶匙、低脂奶120毫升、蜜糖3湯匙、高筋麵粉220克、裸麥粉220克、活性乾酵母1茶匙、合桃仁30克、大乾無花果2個（切粗粒）% }+ \5 ]# v( V9 n+ Q8 F
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做法: 5.39.217.762 e5 K. F/ X' Q
1. 選擇麵包機的「全麥麵包」功能，將食材依次按以上次序放入麵包機內。
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2. 因酵毋不能接觸水及鹽，故應將高筋麵粉及裸麥粉堆高成小山，往中心點放活性乾酵母，隔開鹽和水。公仔箱論壇- E, L( L7 d) U' d
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3. 待45分鐘後加入無花果粒及合桃仁。
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- m1 s! t& k' q' a4. 待麵包機完成烹煮功能即成。公仔箱論壇$ V% E m. B, B! q. g9 O
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發表於 2015-2-27 06:07 AM
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