/ e4 F9 t0 r, z7 K, X3 O材料: ; g4 \' c, O- b1 a3 x8 Y
水160毫升、鹽1茶匙、低脂奶120毫升、蜜糖3湯匙、高筋麵粉220克、裸麥粉220克、活性乾酵母1茶匙、合桃仁30克、大乾無花果2個（切粗粒）
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$ R1 x8 f4 e9 f" ]) C5 f做法:
) {1 g2 t* |$ Y" P& L. F1. 選擇麵包機的「全麥麵包」功能，將食材依次按以上次序放入麵包機內。
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2. 因酵毋不能接觸水及鹽，故應將高筋麵粉及裸麥粉堆高成小山，往中心點放活性乾酵母，隔開鹽和水。5.39.217.76$ v% b5 {4 z6 K7 x" `
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3. 待45分鐘後加入無花果粒及合桃仁。* K2 u j4 @( D2 t
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4. 待麵包機完成烹煮功能即成。
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發表於 2015-2-27 06:07 AM
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