6 L9 C$ \" G: Q7 B1 |* I5.39.217.76材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 R/ p0 Y1 b" j9 A
海中蝦、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯
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% J6 @% s' ]0 d/ x! N/ Z* i% d: H調味醃料（海中蝦）：
7 ]" e/ J! l6 g' m+ p食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油1湯匙
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汁料：
3 r; F9 z6 `2 |7 x9 q0 D公仔箱論壇上湯3/4量杯、茄汁4湯匙、?汁1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1湯匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇- _8 i) N% D* d( m5 j0 P
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6 X( a9 i$ A" c2 ~$ c& t7 f5.39.217.76做法: 公仔箱論壇" L; I5 b# @7 D/ Z9 \9 A
1.將海中蝦洗淨，剪去鬚爪，剪開頭部，清去內臟及摘掉蝦腸，再從腹部剪開，吸去多餘水份，並與醃料拌勻備用。8 p7 y6 s9 W) |, g. C6 K2 @
- m9 k0 s" m% M- {$ Y, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在中蝦表面撒上1至2茶匙生粉，輕力拌勻，置油鑊中半煎炸至香脆，取出隔油備用。
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3.將蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，注入汁料煮濃成汁，加入牛油及露絲瑪莉香草拌勻。% b9 W o/ h5 z9 x3 E
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4.將中蝦回鑊，炒勻至充分收汁，即可上碟。5.39.217.763 S6 t4 e4 Y& j, B+ p& m
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發表於 2015-2-27 06:07 AM
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