+ Y5 {, f( K- E材料: 公仔箱論壇2 U7 U m+ Z" m& o1 S* Y. }
海中蝦、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯
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" ~) s, Y8 Y; M% J5 V+ y: vtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（海中蝦）：
) S" o' d, z& z8 P8 x/ {1 }& t, J1 A- Y食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& f3 L2 B& Z; ?4 C) g! ^
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汁料：
+ ?9 p7 f, j& G: J公仔箱論壇上湯3/4量杯、茄汁4湯匙、?汁1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ D7 H+ g% L5 V8 T" Z
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {$ L5 P2 c+ n; l( E: a s8 E
1.將海中蝦洗淨，剪去鬚爪，剪開頭部，清去內臟及摘掉蝦腸，再從腹部剪開，吸去多餘水份，並與醃料拌勻備用。, @6 b" @1 H9 G; }: z# D# U
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2.在中蝦表面撒上1至2茶匙生粉，輕力拌勻，置油鑊中半煎炸至香脆，取出隔油備用。
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3.將蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，注入汁料煮濃成汁，加入牛油及露絲瑪莉香草拌勻。
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' P6 G: k* Z( L( q; P8 U1 i公仔箱論壇4.將中蝦回鑊，炒勻至充分收汁，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N; Q, Q$ g. X' f( R
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發表於 2015-2-27 06:07 AM
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