( X& f7 V4 |4 O8 d0 s' F0 Gtvb now,tvbnow,bttvb材料:
, a6 K" |" r, j7 o. ?1 H牙帶魚1斤、生薑2/3量杯（切絲）、蒜片2粒、蔥段2/3量杯（切絲）、蔥花3湯匙
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調味醃料（牙帶魚）： 公仔箱論壇, x8 c. s8 `3 J @7 ?
燒酒2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生油1湯匙
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, y' n! c2 a/ t汁料： 上湯1量杯半、紹酒1湯匙、鎮江醋1湯匙、魚露3茶匙、茄汁1湯匙、麻辣椒油1茶匙
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做法:
5 Y$ y. L- e9 ^3 h6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牙帶魚切去頭部及尾部，再切大段，在表面割開幾刀，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘備用。公仔箱論壇/ s$ X3 H( n' q6 H# B5 G. ~, C
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2.魚件撒上2至3茶匙生粉拌勻，下油鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X6 I- `' j- o" S& {
0 I& u6 L. u# |: D+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將薑絲、蔥絲及蒜片下鑊炒香，再將魚件回鑊兜勻，注入汁料煮滾，以大火煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。公仔箱論壇6 f# e2 |- Q' O) v* X5 q% K4 B
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發表於 2015-2-27 06:06 AM
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