! W1 D& k8 k6 s; Y/ ~+ X0 O公仔箱論壇材料:
0 _# H; S/ C2 w/ V, B/ L& m: D牙帶魚1斤、生薑2/3量杯（切絲）、蒜片2粒、蔥段2/3量杯（切絲）、蔥花3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, B3 |* Y/ @0 d0 j/ X' S, k
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3 z9 P& I7 T+ \" w: B調味醃料（牙帶魚）： 5.39.217.76- B; j/ d/ I4 o/ Y& H0 R$ N
燒酒2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生油1湯匙
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9 G: O$ r; U8 w公仔箱論壇汁料： 上湯1量杯半、紹酒1湯匙、鎮江醋1湯匙、魚露3茶匙、茄汁1湯匙、麻辣椒油1茶匙
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% o: R# m' ~& o' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
* B K% w/ T0 a _0 j- Z1.牙帶魚切去頭部及尾部，再切大段，在表面割開幾刀，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘備用。
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+ ?$ \1 K' k3 \1 y2 f2.魚件撒上2至3茶匙生粉拌勻，下油鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。5.39.217.76+ W) X$ o) C3 l8 z: }# T6 P; y' j, J- s$ Y
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3.將薑絲、蔥絲及蒜片下鑊炒香，再將魚件回鑊兜勻，注入汁料煮滾，以大火煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。5.39.217.76+ E- u! a( S& L" ?
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發表於 2015-2-27 06:06 AM
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