[中式食譜] 長長久久

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材料：
: o$ a8 f: h5 ]+ R+ K( x8 Ptvb now,tvbnow,bttvb空心菜150g、韭菜150g、麵腸1條、蒜味花生3大匙、海苔1片
$ n4 T6 P5 W" f4 w! Y  k$ a) X( J公仔箱論壇麵糊：
9 W0 n: d( j1 K( r3 D" S) D# M7 e! R; r5 a蛋1個、麵粉3大匙、水1/2匙、香油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @7 F) w7 y+ K4 `) {
調味料：公仔箱論壇- _# T( G2 Y( Z
蠔油、烏醋、蒜泥各1大匙、鹽、胡椒粉各少許
4 j; ?; t$ j4 X作法：' Z" ]2 A! ^2 G0 L8 _8 l$ E. `) {; f
1.空心菜摘嫩葉；將麵糊料拌勻調成麵糊；蒜味花生拍碎，加鹽、胡椒粉拌勻備用。公仔箱論壇2 A+ i: @1 ?+ x
2.熱一鍋滾水，下韭菜汆燙至變軟，撈起冰，擠乾水分，切成適當長度，包上海苔片，裹上麵糊備用。公仔箱論壇. u9 C' u5 V+ {* L7 u
3.熱油鍋至175度，下做法2炸2分鐘，取出瀝油切4公分小段排盤。
( J( Z) n3 Z; i: ?+ ~4.麵腸剝成片狀，再切細條絲，加入醬油拌勻備用。
. f5 [  V6 f3 W1 x! O; M8 Itvb now,tvbnow,bttvb5.取一鍋下做法4炒至金黃色，再下香油、蒜泥、韭菜炒香，下空心菜、熱水炒軟，加蠔油、烏醋調味後，即可盛盤。