[中式食譜] 長長久久

mw4mango

材料：tvb now,tvbnow,bttvb: T  E  M: b; k+ J( S% ]
空心菜150g、韭菜150g、麵腸1條、蒜味花生3大匙、海苔1片公仔箱論壇" T5 n, F% J* B+ e
麵糊：tvb now,tvbnow,bttvb% _. m: j2 [' Y5 W. s/ w
蛋1個、麵粉3大匙、水1/2匙、香油1大匙
( [  L' f! a$ f/ Z% Z9 w+ _" z; Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
+ T* v: H/ Z/ |7 Y& w* n蠔油、烏醋、蒜泥各1大匙、鹽、胡椒粉各少許
5 E" A- ~) s8 p& n5.39.217.76作法：公仔箱論壇6 S; ^3 l0 A# m$ R
1.空心菜摘嫩葉；將麵糊料拌勻調成麵糊；蒜味花生拍碎，加鹽、胡椒粉拌勻備用。
3 L* u1 m' U- s! Wtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋滾水，下韭菜汆燙至變軟，撈起冰，擠乾水分，切成適當長度，包上海苔片，裹上麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb) U0 x  X& P) K1 U4 ?
3.熱油鍋至175度，下做法2炸2分鐘，取出瀝油切4公分小段排盤。
% F; u7 k. c" c: U1 u6 z( s, T( J* t4.麵腸剝成片狀，再切細條絲，加入醬油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u, e$ M0 x# x3 G' u+ j
5.取一鍋下做法4炒至金黃色，再下香油、蒜泥、韭菜炒香，下空心菜、熱水炒軟，加蠔油、烏醋調味後，即可盛盤。