[中式食譜] 長長久久

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材料：5.39.217.763 y  p* b5 V, h7 G
空心菜150g、韭菜150g、麵腸1條、蒜味花生3大匙、海苔1片公仔箱論壇9 u) f' A9 |% a9 V: }
麵糊：5.39.217.769 Y7 q2 I/ Y/ d* o# \) d
蛋1個、麵粉3大匙、水1/2匙、香油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 w% t( h0 I! f: B/ |3 Q
調味料：
9 ?& L7 Z9 D5 I5 ~tvb now,tvbnow,bttvb蠔油、烏醋、蒜泥各1大匙、鹽、胡椒粉各少許  I4 n) B, A8 a. \9 e6 J
作法：
+ q% n( `/ ^* D$ N# S1.空心菜摘嫩葉；將麵糊料拌勻調成麵糊；蒜味花生拍碎，加鹽、胡椒粉拌勻備用。
' n5 i0 y5 i4 e) Z: h5.39.217.762.熱一鍋滾水，下韭菜汆燙至變軟，撈起冰，擠乾水分，切成適當長度，包上海苔片，裹上麵糊備用。
- Y5 K* x8 |6 ^1 u- g8 a( L/ [tvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋至175度，下做法2炸2分鐘，取出瀝油切4公分小段排盤。( A4 g* o  i, V# l- @
4.麵腸剝成片狀，再切細條絲，加入醬油拌勻備用。% @) Y/ l4 @, o" g+ l! q) S! {
5.取一鍋下做法4炒至金黃色，再下香油、蒜泥、韭菜炒香，下空心菜、熱水炒軟，加蠔油、烏醋調味後，即可盛盤。