[中式食譜] 長長久久

mw4mango

材料：' e. V: M1 D  m9 {8 r3 U
空心菜150g、韭菜150g、麵腸1條、蒜味花生3大匙、海苔1片
7 ?/ d# z. q" }( ]% g; M: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊：; T9 R5 v9 e# ?! v  k, X
蛋1個、麵粉3大匙、水1/2匙、香油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, Q  U" S/ F; j$ e8 P+ q% X
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb6 p( k! S/ W/ Y
蠔油、烏醋、蒜泥各1大匙、鹽、胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb3 a( z* e# W" z% @. A1 w
作法：
' d, [1 d+ K6 Q; _. D) Z. l1.空心菜摘嫩葉；將麵糊料拌勻調成麵糊；蒜味花生拍碎，加鹽、胡椒粉拌勻備用。
$ O( }% B9 O+ d2 X7 I1 N2.熱一鍋滾水，下韭菜汆燙至變軟，撈起冰，擠乾水分，切成適當長度，包上海苔片，裹上麵糊備用。
0 p* v# k9 Q6 X7 y* a5.39.217.763.熱油鍋至175度，下做法2炸2分鐘，取出瀝油切4公分小段排盤。
' p' ~- ]6 q2 s. i, g* B) c' C4.麵腸剝成片狀，再切細條絲，加入醬油拌勻備用。
) i% u8 b3 H1 r$ ^公仔箱論壇5.取一鍋下做法4炒至金黃色，再下香油、蒜泥、韭菜炒香，下空心菜、熱水炒軟，加蠔油、烏醋調味後，即可盛盤。