[中式食譜] 長長久久

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材料：
  [: r5 S9 O2 `  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。空心菜150g、韭菜150g、麵腸1條、蒜味花生3大匙、海苔1片5.39.217.76) ]4 S4 E9 c# _6 a1 F
麵糊：, q( {5 o1 N7 y
蛋1個、麵粉3大匙、水1/2匙、香油1大匙公仔箱論壇: O9 q5 y; w1 n3 y$ o
調味料：
9 C& O$ @  @8 Q/ \5 ^5.39.217.76蠔油、烏醋、蒜泥各1大匙、鹽、胡椒粉各少許- ^  ~9 q& n" z' I. A% O! O$ x4 `
作法：公仔箱論壇; i6 l( A/ L( v- j! m- ~) A8 u
1.空心菜摘嫩葉；將麵糊料拌勻調成麵糊；蒜味花生拍碎，加鹽、胡椒粉拌勻備用。
: H: R) o8 ], X/ s公仔箱論壇2.熱一鍋滾水，下韭菜汆燙至變軟，撈起冰，擠乾水分，切成適當長度，包上海苔片，裹上麵糊備用。
* e! q$ H& b( T6 J, ~! ^3.熱油鍋至175度，下做法2炸2分鐘，取出瀝油切4公分小段排盤。* x8 y; J2 P! D
4.麵腸剝成片狀，再切細條絲，加入醬油拌勻備用。0 L' G7 j: K! e5 H. K- L1 P3 R) Z) w
5.取一鍋下做法4炒至金黃色，再下香油、蒜泥、韭菜炒香，下空心菜、熱水炒軟，加蠔油、烏醋調味後，即可盛盤。