[中式食譜] 長長久久

mw4mango

材料：/ q# G. g1 D0 e$ u5 O! N
空心菜150g、韭菜150g、麵腸1條、蒜味花生3大匙、海苔1片
# F& [/ X+ D* l# |( F, @8 ^5.39.217.76麵糊：
: I5 v+ w' K- @% `, \4 ?2 ]5.39.217.76蛋1個、麵粉3大匙、水1/2匙、香油1大匙
  A: s  L3 o( Z- A' f# r4 D5.39.217.76調味料：tvb now,tvbnow,bttvb, Q4 o# |( Z( U! B' n. g7 ]2 d
蠔油、烏醋、蒜泥各1大匙、鹽、胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y+ W$ |9 b* K# L
作法：* L# B- |8 _' {
1.空心菜摘嫩葉；將麵糊料拌勻調成麵糊；蒜味花生拍碎，加鹽、胡椒粉拌勻備用。
- C" O# X( q3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋滾水，下韭菜汆燙至變軟，撈起冰，擠乾水分，切成適當長度，包上海苔片，裹上麵糊備用。$ F* ]7 r1 a6 ~: c
3.熱油鍋至175度，下做法2炸2分鐘，取出瀝油切4公分小段排盤。
  b) Q( s: D4 f7 T5.39.217.764.麵腸剝成片狀，再切細條絲，加入醬油拌勻備用。
! i0 l" h- U* Q$ g2 d5.取一鍋下做法4炒至金黃色，再下香油、蒜泥、韭菜炒香，下空心菜、熱水炒軟，加蠔油、烏醋調味後，即可盛盤。