材料：公仔箱論壇/ y" ?7 J! _. E1 @) E" l
蛋豆腐半盒、皮蛋1粒、蝦米末1大匙、荸薺50g、蔥末、蒜末、香菜末各1大匙、四方形豆腐皮6張、麵粉糊2大匙$ J: V$ T8 ~2 P1 m6 c/ x
調味料：
8 x; O& @* d0 j( M% K$ z5.39.217.76香油、醬油各少許tvb now,tvbnow,bttvb+ i7 f4 ^' w, r8 q+ X; \: A9 T
做法：1 }+ n7 ~4 I6 R9 ^# v H" |2 r7 `
1.豆腐用濾網壓成泥狀、皮蛋剁碎末、荸薺剁細末備用。
& o+ t1 L% V( n! [8 Q, F2.取一水晶碗，下做法1、蝦米末、蔥末、蒜末、香菜末、調味料拌勻備用。6 x7 J$ J( t. {0 y& R
3.取豆腐皮平鋪，放入1大匙的作法2，再捲成春捲狀，接口處用麵糊黏緊，下油鍋以170度炸兩分鐘即可。 |
發表於 2015-2-26 10:08 AM
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