[中式食譜] 虎虎生威[

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材料：
  v% z1 `5 _" h* ~, t3 w5.39.217.76蛋豆腐半盒、皮蛋1粒、蝦米末1大匙、荸薺50g、蔥末、蒜末、香菜末各1大匙、四方形豆腐皮6張、麵粉糊2大匙
+ A7 I( @, g! p5.39.217.76調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }1 C! v( D8 U- }. ~! s
香油、醬油各少許
# {- K; r# P2 b( T; W$ T做法：5.39.217.76& X$ u, a+ ^" y6 D8 L. n9 M2 ^
1.豆腐用濾網壓成泥狀、皮蛋剁碎末、荸薺剁細末備用。公仔箱論壇8 w9 J' C/ V) R2 P8 l$ r) m! x
2.取一水晶碗，下做法1、蝦米末、蔥末、蒜末、香菜末、調味料拌勻備用。
$ J! R* N7 [2 z公仔箱論壇3.取豆腐皮平鋪，放入1大匙的作法2，再捲成春捲狀，接口處用麵糊黏緊，下油鍋以170度炸兩分鐘即可。