[中式食譜] 豆腐起司肉片捲

mw4mango

食材

材料

豆腐1塊

梅花肉片6片

起司片適量

太白粉少許

3 P; G; L9 f1 v  F3 n  B

調味料

醬油2大匙

酒2大匙

砂糖1大匙

辣椒隨自己喜好

$ l6 j- M- X$ m% @/ g) C8 K2 Z

作法

1.豆腐上面用乾淨的盤子壓上.放在冰箱一晚.去除多餘的水份.

2.在將豆腐切成12個薄片

3.再將切司也切成和豆腐一樣的寬度後.一層豆腐中間夾上起司後.用肉片將豆腐捲起來.要小心一點.不然豆腐會斷掉.

4.再撒上少許的太白粉.

5.鍋中放少許油後.將肉捲放入鍋中.用小火兩面煎到金黃色.

/ I$ F' f; U' u; n! A, r! x

6.肉片熟了之後.再將調味料倒入鍋中.收乾湯汁.盛盤後再灑上少許的芝麻和蔥花即可.

剛剛 上傳tvb now,tvbnow,bttvb0 C+ l9 j- t' o' p% u* W. ]/ O
下載附件 (201.87 KB)( i& {& I! ~, q2 W) N2 Y6 p7 j+ \
  ~; w  Q8 T( r9 P/ J