食材 材料 豆腐1塊 梅花肉片6片 起司片適量 太白粉少許
) H/ ~# u+ {$ o8 H; h調味料 醬油2大匙 酒2大匙 砂糖1大匙 辣椒隨自己喜好 + [5 N" r# d# s) B) W0 v; @" ~
作法 1.豆腐上面用乾淨的盤子壓上.放在冰箱一晚.去除多餘的水份. 2.在將豆腐切成12個薄片 3.再將切司也切成和豆腐一樣的寬度後.一層豆腐中間夾上起司後.用肉片將豆腐捲起來.要小心一點.不然豆腐會斷掉. 4.再撒上少許的太白粉. 5.鍋中放少許油後.將肉捲放入鍋中.用小火兩面煎到金黃色. 
& C3 Q/ @& }: T4 ^
6.肉片熟了之後.再將調味料倒入鍋中.收乾湯汁.盛盤後再灑上少許的芝麻和蔥花即可. 
剛剛 上傳5.39.217.76; Q0 J3 ~' f. X) X
下載附件 (201.87 KB)
1 F1 Z; O. g: J
8 j" y% I4 E6 O | 
發表於 2015-2-26 10:06 AM
| 