7 p; F L7 r$ e3 D, ntvb now,tvbnow,bttvb材料:
/ c1 E( Q7 E) H5 h5.39.217.76雞中翼1磅、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、乾蔥6粒（開邊、煎香）、指天椒2隻（切粒）、蔥花2湯匙、砂糖2茶匙9 E* I6 l5 C5 ]0 h( P' Q
公仔箱論壇0 F$ Y ^6 {0 l) @1 ~2 a
9 g* X N4 C4 C7 m調味醃料（雞中翼）： 5.39.217.768 O6 E. U/ l1 Q u. r# l9 H
生抽1湯匙、薑汁1茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb% d: o( Z& L0 J1 ~0 c7 u9 q9 a
v: B! C' d& S# `tvb now,tvbnow,bttvb! j; g0 U" z. @; D+ M, O
汁料： 5.39.217.76- Q7 A4 X& a5 S# }9 N7 O
上湯2/3量杯、茄汁1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
6 F# p+ \; h5 I1 g4 K* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h3 d U6 Y2 D& ^. }+ t- ]
$ k, M( q/ J+ k. a做法:
* K- a- T, [) k1 P1.雞中翼開邊，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，待20分鐘備用。公仔箱論壇! ^. |# ~0 E9 ?/ L9 |: v* `' B7 O3 O
公仔箱論壇: d5 x3 G' }) X( B
2.將豆豉、1湯匙紹酒、適量砂糖及麻油拌勻，隔水蒸10分鐘備用。公仔箱論壇" ^) A3 s; V' k# N0 l
公仔箱論壇. [6 W( \+ A5 @" \/ ]) Y0 ?. N
3.在雞翼上撒少許生粉，下油鑊半煎炸至金黃、脆身，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb! Y; P& v, m% T5 K N% i
公仔箱論壇; h6 m6 e, t# ]4 v6 |
4.將砂糖下鑊以中火炒至溶化及金黃，將雞中翼回鑊炒勻，加入豆豉、蒜蓉、薑蓉、指天椒及乾蔥炒合，灒酒。
7 P3 v8 D, a# y1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 r; v) U' A( M; X2 p) l7 H. ~5.加入汁料煮滾，上蓋以中火焗煮2至3分鐘，炒至收汁，撒上蔥花，上碟即成。公仔箱論壇3 F4 l j( A& O3 I
5 R( d& H) v2 L4 h5 `3 M |
發表於 2015-2-26 04:00 AM
| 