, h9 p4 K, ~, Z材料: 公仔箱論壇0 E P8 t% ?0 `- o+ Q
雞中翼1磅、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、乾蔥6粒（開邊、煎香）、指天椒2隻（切粒）、蔥花2湯匙、砂糖2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \ f3 p/ v# O" u# @, l( U
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! M) `- t) H. q$ `$ Y公仔箱論壇調味醃料（雞中翼）： 5.39.217.768 l2 ~! n& M% ]
生抽1湯匙、薑汁1茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 公仔箱論壇5 p6 o) M& c7 Q5 n6 B _. @0 h
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4 ?+ C4 z& `0 q& S* r公仔箱論壇汁料：
. L3 r! z" q/ F# p- Q: ltvb now,tvbnow,bttvb上湯2/3量杯、茄汁1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇 r* i' m: U) b& H5 f* b! @
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q0 j5 @8 {! Q
1.雞中翼開邊，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，待20分鐘備用。
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2.將豆豉、1湯匙紹酒、適量砂糖及麻油拌勻，隔水蒸10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb- P4 I7 D, m* B( X" g$ b3 H
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3.在雞翼上撒少許生粉，下油鑊半煎炸至金黃、脆身，取出隔油備用。
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4 | @+ A+ z4 ?% B% J- gtvb now,tvbnow,bttvb4.將砂糖下鑊以中火炒至溶化及金黃，將雞中翼回鑊炒勻，加入豆豉、蒜蓉、薑蓉、指天椒及乾蔥炒合，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb0 V& a* u% b: ~: P
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5.加入汁料煮滾，上蓋以中火焗煮2至3分鐘，炒至收汁，撒上蔥花，上碟即成。
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發表於 2015-2-26 04:00 AM
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