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[中式食譜] 咖喱肉醬

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材料:     公仔箱論壇2 e" p% L# ~" }% t
急凍薯條2杯、免治豬肉150克、芫荽1棵(切碎)、油適量
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調味汁料(一): 8 q% ?+ T- K8 G# _% {
蒜頭2粒(切碎)、乾蔥2粒(切碎)、咖喱醬2至3湯匙
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4 i0 O  h" X9 h5 n: J3 n汁料(二): 5.39.217.76% e% ~' `+ {6 g2 b3 B! m" p
蕃茄1個(切角) 汁料(三): 椰奶1/4杯、鹽半茶匙、糖半茶匙
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做法:     
: X+ d! \: p9 `* [5 N, R公仔箱論壇1. 燒1至2湯匙油爆炒免治豬肉,加汁料(一)一起兜炒至有香味,加汁料(二)炒至軟身;倒入汁料(三)調味煮至香濃。
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: k  x: T# _' S% i2. 燒熱2至3湯匙油,把薯條兜炒至脆身,或放焗爐烘脆,上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: P3 F- K  `! b" {' k2 W/ t! _

5 e. A% I3 n/ m$ b! c5 atvb now,tvbnow,bttvb3. 用咖喱肉醬淋面,如喜歡可灑些芫荽碎。& R, Z8 B% Z4 O6 ^" u8 y! }+ M

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