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材料:
* x Z; {' t* T+ d勝瓜、鹹蛋1隻（蒸熟、切角）、皮蛋1隻（切角）、蝦乾1/3量杯（熱水浸軟）、蒜子8粒（煎香）、薑片4片（煎香）、雞湯2湯杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、清水1/3量杯、麻油少許、胡椒粉少許
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% u9 b; M6 L, H. Y0 k s5.39.217.76做法:
) L1 Z j/ n# O$ u3 ?1.將勝瓜切去硬皮，切斜角備用。5.39.217.76# K$ F' K. H) @, v9 i1 b
$ y. r' w/ h f. S( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將勝瓜下乾鑊以中火烘炒，加入少許油炒勻，加入清水煮滾，上蓋以中慢火焗煮至僅熟。
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3.加入雞湯煮滾，加入蒜子、薑片、魚露及砂糖煮滾，加入蝦乾、鹹蛋及皮蛋煮一會。tvb now,tvbnow,bttvb1 {' O: g% P/ W8 L) f% L! h
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4.放回勝瓜燴煮一會，以生粉水埋芡，加入麻油及胡椒粉即成。8 l3 n4 ?; \% u8 z! f9 i' J
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發表於 2015-2-26 03:58 AM
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