[中式食譜] 金銀蛋蝦乾勝瓜

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! H$ _- d5 p( S6 `  o% E材料:     
. p2 @1 q9 g* h7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勝瓜、鹹蛋1隻（蒸熟、切角）、皮蛋1隻（切角）、蝦乾1/3量杯（熱水浸軟）、蒜子8粒（煎香）、薑片4片（煎香）、雞湯2湯杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、清水1/3量杯、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.76, i) Y* }/ f/ l2 T0 l1 t
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做法:     
* B5 [; ~1 R5 T6 t1.將勝瓜切去硬皮，切斜角備用。
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! y/ j  i# K4 V- @5 o0 H8 p3 _9 @7 Y公仔箱論壇2.將勝瓜下乾鑊以中火烘炒，加入少許油炒勻，加入清水煮滾，上蓋以中慢火焗煮至僅熟。8 W! F0 l% O- E: w$ t: i& m9 U

4 O* N; t7 x5 c/ p: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入雞湯煮滾，加入蒜子、薑片、魚露及砂糖煮滾，加入蝦乾、鹹蛋及皮蛋煮一會。+ H* _2 J  |8 i1 @
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4.放回勝瓜燴煮一會，以生粉水埋芡，加入麻油及胡椒粉即成。
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7 K6 ?, q- |) j7 H$ z" p5.39.217.76