[中式食譜] 金銀蛋蝦乾勝瓜

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb* v2 T- R/ L6 H
勝瓜、鹹蛋1隻（蒸熟、切角）、皮蛋1隻（切角）、蝦乾1/3量杯（熱水浸軟）、蒜子8粒（煎香）、薑片4片（煎香）、雞湯2湯杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、清水1/3量杯、麻油少許、胡椒粉少許
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6 a( N1 |9 q# T8 {; u做法:     2 d) ]6 ~9 X8 \3 L
1.將勝瓜切去硬皮，切斜角備用。
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1 C& K6 p4 l1 C* R" z) f$ {2.將勝瓜下乾鑊以中火烘炒，加入少許油炒勻，加入清水煮滾，上蓋以中慢火焗煮至僅熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h8 L; i1 r: A

* u5 K7 I+ x. z5 I9 ~3.加入雞湯煮滾，加入蒜子、薑片、魚露及砂糖煮滾，加入蝦乾、鹹蛋及皮蛋煮一會。5.39.217.76  K% l# T; V5 r! d

2 _6 C3 ]( `' p& _: {4 S- v4.放回勝瓜燴煮一會，以生粉水埋芡，加入麻油及胡椒粉即成。
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