[中式食譜] 金銀蛋蝦乾勝瓜

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb, N/ C% U: m' ^0 T4 ^7 O+ I* b
勝瓜、鹹蛋1隻（蒸熟、切角）、皮蛋1隻（切角）、蝦乾1/3量杯（熱水浸軟）、蒜子8粒（煎香）、薑片4片（煎香）、雞湯2湯杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、清水1/3量杯、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z! ?' i+ K- _" r& c

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G% L$ o8 D0 _0 [$ T5 W
1.將勝瓜切去硬皮，切斜角備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c7 G9 H# j, S  m' ?  F8 o  \2 C
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2.將勝瓜下乾鑊以中火烘炒，加入少許油炒勻，加入清水煮滾，上蓋以中慢火焗煮至僅熟。
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3.加入雞湯煮滾，加入蒜子、薑片、魚露及砂糖煮滾，加入蝦乾、鹹蛋及皮蛋煮一會。tvb now,tvbnow,bttvb4 S$ v- K8 J7 N* I: f& T# O6 x5 }  K

7 W2 O/ Z% n" m$ U% R4 P, F2 C5.39.217.764.放回勝瓜燴煮一會，以生粉水埋芡，加入麻油及胡椒粉即成。
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