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材料:
& {0 _& P# c- A5 S勝瓜、鹹蛋1隻（蒸熟、切角）、皮蛋1隻（切角）、蝦乾1/3量杯（熱水浸軟）、蒜子8粒（煎香）、薑片4片（煎香）、雞湯2湯杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、清水1/3量杯、麻油少許、胡椒粉少許
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0 \6 u! o8 ^0 S! z1 u公仔箱論壇5.39.217.76+ C; q9 E! H- G3 m+ M
做法:
9 V# q- x' Y4 \2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將勝瓜切去硬皮，切斜角備用。tvb now,tvbnow,bttvb. r3 n! @2 r' f
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2.將勝瓜下乾鑊以中火烘炒，加入少許油炒勻，加入清水煮滾，上蓋以中慢火焗煮至僅熟。4 M0 E* F9 i' o' X; \3 {
# y, `# Q; y- k" n* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入雞湯煮滾，加入蒜子、薑片、魚露及砂糖煮滾，加入蝦乾、鹹蛋及皮蛋煮一會。
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& l9 m+ x1 m& K! C5 F' v5 P# j公仔箱論壇4.放回勝瓜燴煮一會，以生粉水埋芡，加入麻油及胡椒粉即成。# u" |% k' X1 B) Z+ W% \
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發表於 2015-2-26 03:58 AM
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