J2 s4 y4 v0 L- xtvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 L8 t S5 V% T1 x
雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯7 p! g! c! K E$ |) m6 [% T( m
tvb now,tvbnow,bttvb/ ?4 T0 R; Z; w" e
* {# p$ A! [ z* `: v$ D調味醃料（雞件）： 公仔箱論壇1 W- @1 _5 l/ d- N5 Z* ^
魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
# k( L8 O3 {- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ^. A4 U) `: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H9 A% B6 G/ }* f/ Z0 d
汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
! g4 p/ N) P2 {3 W' q9 O! f5.39.217.76
P) R8 M1 H6 S5 [/ H# M! e$ Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 j R* Z) q9 K0 a ^
做法:
|2 n" s- ]9 S) p8 i) o3 e, e& X1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。
/ E/ }0 p8 z4 F" S8 G/ ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' C" Q% c& z. c/ Q! Q
2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。
; r5 N9 K! F' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v' [) H$ q8 {/ o0 N3 [( o
3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。. g, f# H4 O+ F$ E0 \
1 b5 P: f7 I# @! W' ?3 U. R6 u
4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。
- x% c# [4 O0 P4 S" j4 x' W5.39.217.76
5 \* g- }! C+ }4 t. [ |
發表於 2015-2-25 04:25 AM
| 