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材料:
i% e, E v) j _4 b* ~9 }5.39.217.76雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯+ K# u# _( D3 _9 P, X
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& a; c/ ]! w3 G& u' x調味醃料（雞件）：
- ]+ `& x$ ]; f+ }3 [9 s* n1 I, l魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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8 A% w, o8 A) C$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U% |0 M% ] N' Y% o
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/ X) H- e- V% Z1 Q5.39.217.76做法: 5.39.217.762 R( f/ d* v. w5 q
1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。公仔箱論壇" H/ ?4 q% X1 U6 \5 j# r7 X7 p
3 Z$ K! J8 q0 B( x* i& a0 V公仔箱論壇2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。
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3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。tvb now,tvbnow,bttvb' V, |3 }" P1 w2 l% p/ r4 o- z
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4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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