* E" G& ^- _4 m( L, I# F: t3 Y材料:
& l. E, x, K; Utvb now,tvbnow,bttvb雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯
) ^- b- i/ K- K0 E$ B: `5.39.217.76
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4 Q' X. u# W2 T; gtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞件）： 5.39.217.76* @ b1 S2 _8 Y; u
魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 l- Q8 N) S" c7 ]7 s9 [
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0 H9 Y6 u# |# T8 T& t _- G汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
! U. m& ?$ i7 n5 W4 v- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K, ^9 T+ W0 ?, b! B: g) o
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做法: 1 d" U" q. @, d4 w/ Q
1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。
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4 j. C% }6 f8 a# d' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。
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0 i/ s% l3 W$ E4 q$ |" J* A2 @! I7 v5.39.217.763.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。% f# U# }' i3 ?% M
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4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。9 U5 [" i3 Z* o. [6 f
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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