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[中式食譜] 蝦皮金沙冬瓜粒

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材料:     
. b  k0 W3 U" u, ^) U2 d3 Z$ n公仔箱論壇蝦皮3至4湯匙(沖淨及晾乾)、冬瓜500至600克(去皮)、鹹蛋黃3隻(蒸熟及壓蓉)、薑1片、蔥1條(切粒)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E" g, U  z: V; H
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1. 冬瓜去皮後切粗粒放碟內,撒1茶匙鹽拌勻,隔水蒸熟,取出濾去水分,待用。tvb now,tvbnow,bttvb# K0 V) H& G8 X6 K. {! c! r, h) C, \

6 N$ l# Z, Z1 K$ N# B% P1 b6 U5.39.217.762. 燒2湯匙油,把蝦皮炒至香口,取出。  J6 w/ B! O* D0 `9 w9 e
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3. 剩餘油加至2至3湯匙,爆香薑片,取掉;加鹹蛋黃蓉,炒及拌至起沙;把冬瓜粒回鑊,與金沙兜勻;加蔥粒,上碟後撒上蝦皮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |4 B- H; U/ d5 y4 v* v9 k4 H. e

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