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[中式食譜] 蝦皮金沙冬瓜粒


: y+ k) k9 F. X1 Q; J9 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
6 |+ K$ e( \, k蝦皮3至4湯匙(沖淨及晾乾)、冬瓜500至600克(去皮)、鹹蛋黃3隻(蒸熟及壓蓉)、薑1片、蔥1條(切粒)
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% |9 o9 O6 N% A2 L' C0 N做法:     
. s+ h" H# [; k/ s- u* L, t+ \, u公仔箱論壇1. 冬瓜去皮後切粗粒放碟內,撒1茶匙鹽拌勻,隔水蒸熟,取出濾去水分,待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P! U0 A! r) S. q

( ^% s8 o/ ]# t' P# c0 atvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油,把蝦皮炒至香口,取出。tvb now,tvbnow,bttvb7 E' S9 @0 D5 a
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3. 剩餘油加至2至3湯匙,爆香薑片,取掉;加鹹蛋黃蓉,炒及拌至起沙;把冬瓜粒回鑊,與金沙兜勻;加蔥粒,上碟後撒上蝦皮。
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