公仔箱論壇" O7 J* X( R6 n
材料:
7 V* I3 s1 T, \* ?5 s2 V公仔箱論壇清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k4 g \4 e# M9 T! N; L z6 s
3 c6 x4 E& }* J5 {5 ~! J
5.39.217.76& h+ s2 b* e" M7 ?& c1 p) q
調味醃料：
2 E* f; m8 o5 g生粉3湯匙、雞汁1湯匙; H! ?+ d$ ?! j
- W. X- S- ^$ O
: Q: T1 l/ |% @+ Y3 x, B* V3 M: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
% B+ D3 m3 \. I% o F+ e+ d3 o1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。5.39.217.76; O! r6 ?% Q4 j, C
5.39.217.76& I- Y+ K# y- ~
2. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。tvb now,tvbnow,bttvb4 R) i5 h- L+ g# E4 p
% r9 Q# A$ s1 b( L5.39.217.763. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。
6 Z8 v, s+ |- [5 y6 q* I- |4 Ytvb now,tvbnow,bttvb
& P0 [8 o: `: M2 E0 w s) s/ F# z# ^4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。" U. [: u5 w( j8 \& v% X$ ?9 W, W
' \! O4 a! T' ^" Q& q, N4 C, [tvb now,tvbnow,bttvb5. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。7 n2 r2 d" r6 R0 U1 Z [
3 n7 H3 P- R ^0 D# ~& y5.39.217.76 |
發表於 2015-2-25 04:24 AM
| 