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材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 `+ G* B6 G/ x8 k& a( [0 r2 ], \
清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）5.39.217.76 X6 E/ @! f. q& B% |+ `
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb8 i5 i: h* J/ g0 e3 W( h
生粉3湯匙、雞汁1湯匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [" {2 g* b& u, l/ k
1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。
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2. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。6 _/ q) p/ g6 \% r G9 U
: r. P6 D* n) R0 U1 v- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。
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! }! W2 U V2 B: [' S6 Utvb now,tvbnow,bttvb4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。
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5. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。tvb now,tvbnow,bttvb: D" [8 v4 I. T0 o( k2 {, m5 ^
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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