* x2 H6 G$ N" ]' k4 f e! [材料:
7 q9 }/ y/ t; b2 m5 w( m6 L, F& W" N$ {公仔箱論壇清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t$ M( u# {- Z3 f6 Z9 l3 H
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3 l2 P2 i6 n+ @公仔箱論壇調味醃料：
1 ^( g4 P" m& S- D& ~+ Z1 ktvb now,tvbnow,bttvb生粉3湯匙、雞汁1湯匙5.39.217.763 W @: K1 s1 I) ~$ J2 V6 [
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6 p) T m2 Q' ^" V做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ i) `9 z: Y* S/ x. ]2 x: E
1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。
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% j/ b! U0 f' k+ g2. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。6 i& t! A% }1 s
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3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。& Q0 s8 P9 \, J; A* d. ` ~ D+ p
0 ~7 k6 b! H7 k4 ?. ?& {& w4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。
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0 I; v. _! Y% A; H* f9 w- B5.39.217.765. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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