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材料:
% q/ t8 t/ X, Ytvb now,tvbnow,bttvb大塊連皮雞髀肉1塊（切厚片）、泰國圓茄子（切開4邊）4個、車厘茄16粒、鹽半茶匙、迷迭香1棵（切碎）、黑胡椒少許、檸檬汁1湯匙5.39.217.76: G# a) V- U: O0 |- V+ {+ r
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* z" C9 o! ~: }$ ^調味醬汁：
1 C6 z) l+ X; @; D清水1/3杯、泰式甜辣醬1湯匙半、生粉1湯匙、菠蘿（切幼粒）2湯匙、青燈籠椒粒2湯匙公仔箱論壇3 }+ U: K8 f8 Q, |
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做法:
8 B0 G5 l1 ]* Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 先用鹽、黑胡椒、檸檬汁、迷迭香醃製雞肉15分鐘。
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8 y% k/ J$ S* p, W; W2. 用烘烤籤將雞肉、茄子及車厘茄串好，放入已預熱的air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火，烤5分鐘。5.39.217.763 W1 n4 K8 X: R/ w& U, P
- P1 K" M8 t& j5.39.217.763. 另將清水、甜辣醬、生粉、菠蘿粒及青椒粒放入烘烤盤拌勻，放入air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火煮3-4分鐘至醬汁變濃稠。公仔箱論壇/ u, d9 h: l: c- [5 m- |7 a, M
8 q( H8 ], u9 Y3 D- d3 D& {& \4. 食用前將醬汁淋於雞肉串燒上即成。5.39.217.760 V4 ?0 B/ }( B% T
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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