. y0 U+ W) M& T) d% Z& H7 ]& t5 B材料:
& b! r s. ]; T8 K包心椰菜、煙肉3條（切絲）、菜甫2/3量杯、蒜蓉1湯匙、芝士片3片、砂糖1茶匙半、雞湯1量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb& g; L* q3 o7 [; _
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/ z% ~$ q$ W( k5.39.217.76做法:
, w6 h3 l8 U; F, P公仔箱論壇1.包心椰菜從腳部挖去菜心部份，用手撕開，洗淨後再撕成小塊，隔水備用。菜甫擠數遍擠出多餘水份，再切小粒備用。5.39.217.76$ y+ }5 H( J9 J6 h. V h0 y
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2.將煙肉及蒜蓉下鑊炒香，加入菜甫及芝士片炒溶，再加入雞湯、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮成濃汁備用。# v- k5 Y, G4 |. P) K" K F7 K
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3.將椰菜下乾鑊烘炒一會，加入少許生油兜勻，然後注入1/3杯清水焗煮至軟身。
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4.加入汁料與椰菜炒勻，用生粉水埋芡，即可上碟。
# H( D: P# E6 N" b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a# p% H$ F' z, r8 _) x8 m y
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發表於 2015-2-25 04:23 AM
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