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材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ E4 d8 `) ~- N+ I
包心椰菜、煙肉3條（切絲）、菜甫2/3量杯、蒜蓉1湯匙、芝士片3片、砂糖1茶匙半、雞湯1量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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公仔箱論壇, r0 c; |# A( t+ C! j
做法:
+ H1 A1 k( K8 p4 D$ t5 l公仔箱論壇1.包心椰菜從腳部挖去菜心部份，用手撕開，洗淨後再撕成小塊，隔水備用。菜甫擠數遍擠出多餘水份，再切小粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]% {" o+ j; g* o* i' H4 b* ~
' ?( C! Z/ l* ^7 [$ [3 J) ?* t/ m2.將煙肉及蒜蓉下鑊炒香，加入菜甫及芝士片炒溶，再加入雞湯、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮成濃汁備用。
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3.將椰菜下乾鑊烘炒一會，加入少許生油兜勻，然後注入1/3杯清水焗煮至軟身。
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8 k' h9 ]. C5 x( u% o# E# K公仔箱論壇4.加入汁料與椰菜炒勻，用生粉水埋芡，即可上碟。5.39.217.76; l+ G1 }. ~$ x* W& f g. I% S/ l, W
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發表於 2015-2-25 04:23 AM
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