食材
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% p8 J) ` B# T; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蟹 1隻
2 D( a. F* G7 E4 w) o( K冬粉 1把; r3 b# p. J) D6 L, _
洋蔥 1/4個公仔箱論壇$ V3 y! N+ Z# u& v% s' H' G3 M
子薑 1塊
6 @+ I' ?4 z- a) F公仔箱論壇青蔥 1支
) a! r' G. F% f& v4 C( y雞蛋 2個
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z0 E4 _# p( `0 A
# ]: U; J0 O2 q. wtvb now,tvbnow,bttvb醇米霖 2大匙/ x9 t1 |- n: I
咖哩粉 1大匙
3 Y4 M( e; s, V+ R' x% G Y5 n3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶 10c.c5.39.217.76: T0 w2 s- w8 F+ H! F( Z2 C# E
米酒 2茶匙# l8 J( X0 @. B5 t
白糖 1茶匙
0 b; F/ i4 w; k+ X: p公仔箱論壇白胡椒粉 1茶匙
) u' U: \6 Q( H. b# q9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 t" {2 O- T5 v) p作法tvb now,tvbnow,bttvb$ j: I# ^% K$ {- _9 Z
6 W9 K/ I2 l5 C- ltvb now,tvbnow,bttvb1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。
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) c/ ?6 V3 l0 R8 V, s1 Q& H: A2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用5.39.217.76- |3 b1 R$ N# f5 a3 U
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3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾
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4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘5.39.217.761 M& e9 G w) e$ b
9 k( d% B# k. M; J5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。0 e" C- s" Y5 D) ]$ O
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小撇步公仔箱論壇 D. G7 I& z( z
5.39.217.766 e' }0 }4 J+ X+ i6 l' b
加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
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