食材
; h& e( r) a1 o @* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 j9 g+ s' C3 k紅蟹 1隻
j7 O+ S' J6 D公仔箱論壇冬粉 1把" S4 J, i$ v% U! {* R/ W
洋蔥 1/4個
- ~8 P0 I3 E- {4 B, f公仔箱論壇子薑 1塊5.39.217.767 Y" C* Q/ X2 L$ R
青蔥 1支4 R3 ?) m) u$ [0 T. U @9 R
雞蛋 2個公仔箱論壇! B2 C% c& \0 M7 D+ C% ?9 K) z3 \
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調味料
& ]& F) B6 C' @9 `1 W. E1 b1 [* Q2 v5.39.217.762 H6 q3 {3 r4 a
醇米霖 2大匙5.39.217.76; @3 F& c/ D1 U' T; M+ i$ \ j
咖哩粉 1大匙2 P. j4 B) d/ k
椰奶 10c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n, K- C$ A B% V, \3 c
米酒 2茶匙
, t3 C7 l( W4 p+ Z: o5 B" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) x8 \9 f- y- o; `
白胡椒粉 1茶匙
( t, B* T% ^9 ]8 m% v% c5.39.217.76
7 |( B& c/ V* k% ]作法
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1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。公仔箱論壇. G- b) h+ J( O: A
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2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用
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( z1 F& k9 Q- }# I0 r8 z5.39.217.763. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾 ) |4 @6 j' R5 ]. k( S. K2 S
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4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘5.39.217.76; e$ h6 A5 k) K4 p
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5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。公仔箱論壇 V( K! D- l+ o. }
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小撇步
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" D% h* Y( \3 h5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
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