食材; ^& N$ Y0 u6 A3 H
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紅蟹 1隻
8 P4 ?6 G4 H- E- s' n% G) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉 1把
! K- X/ }( ~& f5 u% o5.39.217.76洋蔥 1/4個5.39.217.765 Y" B) M' E! _1 d! _& b
子薑 1塊9 I6 Q( q; }$ v9 A0 R+ b0 n
青蔥 1支2 V- |& n0 v4 K2 a
雞蛋 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v# j: w2 e3 O0 ?$ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D; o: I0 c& u) w
調味料5.39.217.76 k! \5 h# f4 F6 O6 c; I" s
5.39.217.76% b) s/ R+ {( Y6 m( s, J" i ?; a2 r
醇米霖 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 g4 T/ Q) c4 _: {
咖哩粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 [' q5 J, D+ l
椰奶 10c.c
& Y& X# ^1 w, ^, I0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _/ P/ Q9 a5 @; k: S7 y
白糖 1茶匙
1 s/ s7 {* l/ B# U( _tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1茶匙) i0 k* `% G/ _( i) }" m4 ~8 ^
$ o* g+ x% W# H" \5 R作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y" n; T1 ]( Z
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1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。5.39.217.76, d' H" b8 T& X$ W
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2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用! `# J9 H+ l! I* M9 S5 C
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3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾
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4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘tvb now,tvbnow,bttvb3 `( x! w4 T# W, f! t3 V! O1 A
: F! A" a5 a0 U0 m5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。. ^: N3 \; I% j1 V+ W
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小撇步
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加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
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