材料: . q O; y( X" R0 h1 h2 O$ s
鮮魷14、三色西椒2量杯（去籽、切角）、X.O. 醬1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片公仔箱論壇/ ~! `- t! Y2 D1 J
2 h* w- M3 f/ O公仔箱論壇
* V% _! Z6 H5 x# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（鮮魷）： 公仔箱論壇+ ?* @: h4 s, q: w' V1 E4 u
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、茄汁1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
$ v8 _4 b" s& @7 Z* i4 v公仔箱論壇
0 I3 N; L! G% Z9 Z& \4 j: ?" V: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \! \4 {# E; I# N: t- @/ O4 i: e
做法: . @5 n& g5 O7 V% n {4 ^
1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花，切件，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻備用。$ l q1 ]0 }1 ~/ X6 Q1 j( d4 c! ?
1 D- k7 ]4 v# C4 `tvb now,tvbnow,bttvb2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加入少許油炒勻，加少許清水以中火焗煮至僅熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb% O: T( t) d" q
; @9 b! S% j2 w" \; E/ D. Y
3.燒滾少許生油，加入鮮魷以中慢火煎炒至轉色僅熟，取出備用。公仔箱論壇) s* w! z0 y! k4 A t
0 E s& ^2 J+ E4.將蒜片及薑片下鑊煎香，加入X.O.醬炒一會，將鮮魷回鑊炒勻，加入西椒件，加入汁料炒勻，上碟即成。公仔箱論壇7 a3 r' R' m2 H5 ]. t9 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z, x3 W7 C% H) Y+ Q' a/ p& X
|
發表於 2015-2-24 04:34 AM
| 