[中式食譜] 三色X.O.炒鮮魷

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材料:   
2 ]+ L' h  J6 }1 J4 U) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鮮魷14、三色西椒2量杯（去籽、切角）、X.O. 醬1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片5.39.217.76/ Z7 P1 M( z  @
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( Q' f) U* f1 G公仔箱論壇調味醃料（鮮魷）： tvb now,tvbnow,bttvb) q! b0 p2 a+ D; e' ]
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、茄汁1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; m0 ~9 H% t$ I% M4 u6 e& A8 J4 b
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* R$ u! A, e3 p4 B6 H公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇" l' ?- H# b5 v  r
1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花，切件，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C9 G  k# d+ Q! U8 a3 e9 P( C0 J
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2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加入少許油炒勻，加少許清水以中火焗煮至僅熟，取出備用。
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3.燒滾少許生油，加入鮮魷以中慢火煎炒至轉色僅熟，取出備用。2 k! P9 K- h! k7 g) c" y. a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @  v0 J6 A: L
4.將蒜片及薑片下鑊煎香，加入X.O.醬炒一會，將鮮魷回鑊炒勻，加入西椒件，加入汁料炒勻，上碟即成。
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