材料: 4 P6 ]3 S. ]) K' ~4 H9 _
鮮魷14、三色西椒2量杯（去籽、切角）、X.O. 醬1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片公仔箱論壇. r; ?/ X/ p; [" K
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( q* h+ o8 _" Q9 h1 i8 L6 l& `- f; ?# {調味醃料（鮮魷）： tvb now,tvbnow,bttvb }! [) I8 _/ ~4 Z' f; W( f
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、茄汁1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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- u1 y9 U/ m1 c' T% N! j5.39.217.76做法: ! \) K$ i( h$ R& Z
1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花，切件，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J% T/ ?# ^$ B
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2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加入少許油炒勻，加少許清水以中火焗煮至僅熟，取出備用。
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3.燒滾少許生油，加入鮮魷以中慢火煎炒至轉色僅熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k* @' |+ w. F4 X! s6 h4 Z
+ {( u T$ N/ y( Y9 x4.將蒜片及薑片下鑊煎香，加入X.O.醬炒一會，將鮮魷回鑊炒勻，加入西椒件，加入汁料炒勻，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb! W% W" x$ g5 E/ c
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發表於 2015-2-24 04:34 AM
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