材料: 6 N, F9 [: p4 x+ F+ a9 G
素雞1至2件、雲耳8隻（浸透）、萵筍1枝、靚麻油1至2湯匙、白芝麻2湯匙、鹽適量公仔箱論壇( e, ?( h e1 N/ z+ g
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" h& M! D/ t% ?8 A2 W' u3 F做法:
8 k, \+ @* l# g3 y3 Stvb now,tvbnow,bttvb1. 素雞切幼條，汆水，隨即放冷開水內過冷河，隔淨待用。
a; `( d1 M) C" t8 ~$ T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e! v* r. ^1 r! G
2. 雲耳剪去硬邊、撕碎、汆水，過冷河後隔淨待用。tvb now,tvbnow,bttvb+ e& q5 I6 `, \- @1 Y9 m
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3. 萵筍刨去外層並沖淨，刨成長條，用冷水浸涼，隔淨待用。
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4. 炒香白芝麻，加適量鹽一起炒，取出後略磨碎使香氣溢出。公仔箱論壇5 k. L [0 N# i+ [4 l/ \2 q
$ E6 o& a* m$ ~5 C4 {! n公仔箱論壇5. 全部食料放大碗內，先用少許鹽拌勻，再加麻油拌勻，加磨碎芝麻鹽一拌便可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: a h" B( d4 @$ g
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發表於 2015-2-24 04:33 AM
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