材料: tvb now,tvbnow,bttvb( q6 d& o' v2 F
素雞1至2件、雲耳8隻（浸透）、萵筍1枝、靚麻油1至2湯匙、白芝麻2湯匙、鹽適量5.39.217.767 t0 n9 q3 \4 A" {% i4 Y5 T
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做法:
4 n( E- f5 O$ L- O7 C0 Z1. 素雞切幼條，汆水，隨即放冷開水內過冷河，隔淨待用。
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2. 雲耳剪去硬邊、撕碎、汆水，過冷河後隔淨待用。. A0 `; [0 ?, d! t! X
! F' H% x) B* b9 D1 d! B9 ~ F6 U) mtvb now,tvbnow,bttvb3. 萵筍刨去外層並沖淨，刨成長條，用冷水浸涼，隔淨待用。公仔箱論壇/ v+ }: _1 |/ ^; ^
% z0 H t2 c) U. {- m7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 炒香白芝麻，加適量鹽一起炒，取出後略磨碎使香氣溢出。公仔箱論壇9 n1 k9 R8 U* \+ T' E
! n& Q1 o% U5 D1 N4 r5. 全部食料放大碗內，先用少許鹽拌勻，再加麻油拌勻，加磨碎芝麻鹽一拌便可上碟。公仔箱論壇- H: H5 D7 |7 n2 h) f, w
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發表於 2015-2-24 04:33 AM
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