[中式食譜] 蒜蓉牛油焗蝦

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材料:     
0 Q% s7 Y8 C; j1 g5 a1 o# R% s' _中蝦300克（連殼修剪好）、雞汁1茶匙、粟粉1湯匙、蒜蓉1/4杯、牛油20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d5 ?: j( i. M8 R3 |
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8 s4 X0 Z2 v$ A5.39.217.76調味芡汁： 公仔箱論壇2 A5 k: B1 Z5 `
水1/4杯、雞汁半茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙
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做法:     
+ f* w5 H$ w2 @+ X  O8 w9 C$ \/ J公仔箱論壇1.　中蝦去黑腸、沖淨及抹乾，與1茶匙雞汁拌勻，醃製5分鐘。
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2.　燒6湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，放入熱油內煎至兩面金黃，取出。8 D3 K1 M2 F7 C8 ]7 L

. _, b9 U* ?  ~# z6 f' }7 L9 @3.　在鑊內剩1湯匙油，以慢火爆香蒜蓉，加牛油及中蝦，倒入芡汁煮開兜勻。
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