[中式食譜] 蒜蓉牛油焗蝦

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材料:     公仔箱論壇/ U: N) n8 F: ~9 ~8 u& Z' L4 d0 c+ Z
中蝦300克（連殼修剪好）、雞汁1茶匙、粟粉1湯匙、蒜蓉1/4杯、牛油20克" e. I, m) [/ x/ [
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調味芡汁：
% v& t- a1 p4 }4 \% Otvb now,tvbnow,bttvb水1/4杯、雞汁半茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙
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. j1 t$ @9 q- o/ I# U) ctvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R# s0 L1 o" N& \0 E* a
1.　中蝦去黑腸、沖淨及抹乾，與1茶匙雞汁拌勻，醃製5分鐘。
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( K: E, J+ F$ j2.　燒6湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，放入熱油內煎至兩面金黃，取出。
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3.　在鑊內剩1湯匙油，以慢火爆香蒜蓉，加牛油及中蝦，倒入芡汁煮開兜勻。
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