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[中式食譜] 蒜蓉牛油焗蝦


' D9 j+ Y' `# }1 R+ H公仔箱論壇材料:     
* Q' \: ^' g9 b, z中蝦300克(連殼修剪好)、雞汁1茶匙、粟粉1湯匙、蒜蓉1/4杯、牛油20克
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( C/ _5 u% c2 R, T5 e- i; b8 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- n% L0 ]/ \: H0 Y- Q+ k8 S+ P5.39.217.76調味芡汁: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j+ \* k9 {7 K; Y1 V
水1/4杯、雞汁半茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙
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做法:     
, u3 J3 }& ^* O  x' z* ^. j  j5.39.217.761. 中蝦去黑腸、沖淨及抹乾,與1茶匙雞汁拌勻,醃製5分鐘。
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! u. k% C! R& s5 W5.39.217.762. 燒6湯匙油,中蝦薄薄撲上生粉,放入熱油內煎至兩面金黃,取出。
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3. 在鑊內剩1湯匙油,以慢火爆香蒜蓉,加牛油及中蝦,倒入芡汁煮開兜勻。1 M" m- O7 n7 ]" }: U- e4 t
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