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材料:
1 _& M' {" `. `( c中蝦300克（連殼修剪好）、雞汁1茶匙、粟粉1湯匙、蒜蓉1/4杯、牛油20克" C; |" R- S) k: R) M4 O5 j
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: _. r& L" `/ d) W調味芡汁： 7 p6 n' c2 ~9 K
水1/4杯、雞汁半茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙
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做法:
( H2 P5 ?2 [ g9 V. ytvb now,tvbnow,bttvb1. 中蝦去黑腸、沖淨及抹乾，與1茶匙雞汁拌勻，醃製5分鐘。2 I# v3 [* n; n
- n5 B% m2 ]! D2. 燒6湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，放入熱油內煎至兩面金黃，取出。
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3. 在鑊內剩1湯匙油，以慢火爆香蒜蓉，加牛油及中蝦，倒入芡汁煮開兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 m' Q8 a" ], P" s; |
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發表於 2015-2-24 04:32 AM
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