[中式食譜] 蒜蓉牛油焗蝦

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1 b; \$ e0 e& e$ ~" xtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
8 H5 d7 ~) L9 q1 H: s公仔箱論壇中蝦300克（連殼修剪好）、雞汁1茶匙、粟粉1湯匙、蒜蓉1/4杯、牛油20克
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2 S) p  X% M. t5 D2 e5 Q調味芡汁：
. Z" Q: c! A% M2 d9 L  m& I水1/4杯、雞汁半茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙
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' N5 o1 a. P  _* Z" @8 d+ R; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     . v9 k  n0 c$ ?2 @% w3 G
1.　中蝦去黑腸、沖淨及抹乾，與1茶匙雞汁拌勻，醃製5分鐘。
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2.　燒6湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，放入熱油內煎至兩面金黃，取出。2 c7 H& b  }4 F* p6 n+ M! u
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3.　在鑊內剩1湯匙油，以慢火爆香蒜蓉，加牛油及中蝦，倒入芡汁煮開兜勻。
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