[中式食譜] 蒜蓉牛油焗蝦

nt1972

  E* z& Q" @( S  Atvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb2 K1 l+ h! F# q
中蝦300克（連殼修剪好）、雞汁1茶匙、粟粉1湯匙、蒜蓉1/4杯、牛油20克
! q5 A2 j1 L6 J: Y% E9 z: ~  k
# s3 `- t3 l( Y( a. xtvb now,tvbnow,bttvb4 l9 g6 c" A! z
調味芡汁：   q3 M- G1 K. B6 `* A' f+ L! M
水1/4杯、雞汁半茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙
  e' v3 U+ V* F0 L' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _2 P0 K+ ^  ~+ M6 y$ |% n/ j
- a% @0 x* y9 z
做法:     1 x. t) i  M$ S5 b) b- w: u
1.　中蝦去黑腸、沖淨及抹乾，與1茶匙雞汁拌勻，醃製5分鐘。
; K' a% D  N( A$ t' U5.39.217.76
- I" ^0 U9 r/ q- p3 Q公仔箱論壇2.　燒6湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，放入熱油內煎至兩面金黃，取出。4 L/ |5 s1 m7 `
tvb now,tvbnow,bttvb& q- e- y4 U0 i  ]# J+ v
3.　在鑊內剩1湯匙油，以慢火爆香蒜蓉，加牛油及中蝦，倒入芡汁煮開兜勻。
0 U4 B% o2 U- e9 }# t$ n; h# b
6 ~' ~6 S7 O8 W9 |公仔箱論壇* G1 x, T4 g& I4 \( C& l$ E