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材料: , u" S* w( k% |1 [5 @+ r, u1 l
蒿筍半條、牛腱60克（攪碎）、黑水橄欖12粒、紅椒1隻、甘筍蓉2湯匙、蒜蓉3/4湯匙、蔥花1湯匙5.39.217.76, v+ x6 y/ u$ m }; z" N8 F; D
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調味:
* v/ ]7 G. h. ?4 t# jtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、?汁3/4湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙半、清水少許
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6 \+ {6 D" A9 c' ~7 ~0 {: mtvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb% M0 I- U0 j! U) Y, S
1. 將蒿筍刨皮、切幼粒，黑水橄欖隔水、切幼粒，紅椒切粒。公仔箱論壇" t5 `* I, x$ t) v
: [. e& ] `8 d: T6 n/ ~6 e0 u; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用鹽及胡椒粉將牛腱肉醃10分鐘。) J4 f2 V& i: |/ \8 h
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3. 起鑊加入少量植物油，爆香蒜蓉，加入蒿筍粒略炒。
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4. 加入牛腱肉碎炒開，灒酒，再加甘筍炒勻。
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5. 需要時加入少量清水，加入黑水橄欖粒及紅椒粒。
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D& h5 S- z* S) F& ]6. 加入?汁及糖調味，最後灑上蔥花即成。公仔箱論壇/ l# e) B' T% v8 w0 D% q# h" }
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發表於 2015-2-24 04:32 AM
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