在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~( v: ~. Y) L( g! A. H& T0 }7 o
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！
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0 g" I- H& M9 J材料：2 a# X3 O4 G5 B7 o; D6 e
絞碎魚肉225gtvb now,tvbnow,bttvb {, F% j8 @$ B' i0 |$ Z
嫩豆腐1磚( b- A. W6 Y/ }, D* s% I4 J! `
雞蛋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X2 z8 e1 f: T: e1 `7 `! U* p
蔥花少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U6 c% ?4 A$ C+ i
胡椒粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% T t3 @! Z5 Q4 t; u
麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. r5 c8 ]3 B! x
生抽1湯匙" m7 E0 u; f, F
熟油1湯匙5.39.217.76- t: `8 u9 {; _9 L0 ^4 R8 V6 g; u
生抽少許tvb now,tvbnow,bttvb6 v4 W9 n# X! J" y+ M
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* u0 F: f$ n3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: B5 D9 Q2 r" U$ r( I4 I7 e& k
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做法：
1 S |/ w% Y& C 魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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: G* [* d& k) o m8 Ttvb now,tvbnow,bttvb 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。
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倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。/ c0 |9 t+ { J! n) ?$ D
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9 |5 c, R; ~9 w( L- o又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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