在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！5.39.217.767 _" J. o6 Q& B% G
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材料：
, P% t" k; A9 p, V, Z公仔箱論壇 絞碎魚肉225g公仔箱論壇2 S; f u- I; z: \
嫩豆腐1磚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]* @# w" N+ w: K" X: ^ N5 o
雞蛋1個5.39.217.76: h% ?# d" l4 F7 h; M9 b
蔥花少許
2 \1 m- m/ C4 U+ D 胡椒粉1茶匙公仔箱論壇* g% g# G8 ^4 {0 d& ^4 N- ~ p
麻油1茶匙7 d- N9 W1 a* i. k4 M6 s2 x
生抽1湯匙2 `5 o! I) t7 f- N- V0 [9 Y- E& Y! J
熟油1湯匙公仔箱論壇& C+ t: Q2 `; Q
生抽少許
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做法：) n0 C5 h! y5 v$ G! y/ @# g
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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2 f x" A0 E5 {tvb now,tvbnow,bttvb 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R0 g$ a2 [; q6 M, k
2 l8 W0 E' U2 ?7 c0 ^ 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。公仔箱論壇/ I$ @& P( ]! \ u! l/ K
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9 \- `3 H. `3 O3 G# p, A% Y( g: A又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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