在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！5.39.217.76* _; U) Q* W& m3 b; H6 I$ [6 [+ B
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！
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3 i( u# r7 i7 \* r) L材料：
) W- a2 W5 v- z2 c# |9 H 絞碎魚肉225g
6 h# N$ _9 N$ u! V+ ] j' utvb now,tvbnow,bttvb 嫩豆腐1磚
; p' y* X1 c- P' ~* J8 t, A5.39.217.76 雞蛋1個
8 Y, ?( z X/ S, u. t0 L% ]! ^5.39.217.76 蔥花少許5.39.217.76( w4 j3 x9 p2 I2 x' ?( \& P. @
胡椒粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% a5 t$ E: r1 f7 w* {: Q- G9 C5 S% q
麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# ^( r: b0 I# @0 k
生抽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t3 h5 ^) U% s x4 M
熟油1湯匙
+ l. q$ S0 L) Y0 @6 r4 e6 R# ^公仔箱論壇 生抽少許
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做法：
6 X/ X' ?6 G+ D# H6 k: v4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。, X' j; b( e! [8 e% R1 a5 C
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加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?4 Q; {6 p" T; P& a
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倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
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' e+ u4 H6 x5 J) X2 d又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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