在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！
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材料：* Y. F" |$ I6 k% C5 I# l
絞碎魚肉225g
+ ?1 v4 N/ G4 \( F 嫩豆腐1磚
: \$ m1 N) @" q8 }5 {4 d2 o 雞蛋1個5.39.217.76# K8 u7 k$ D% S7 l8 j1 q) F( N
蔥花少許5 I1 x, g5 Q# \; W, V3 l* _+ F8 p
胡椒粉1茶匙
1 P# I8 H' d* _! {" q1 } 麻油1茶匙
$ Z6 W, w. {" F* ^1 \5.39.217.76 生抽1湯匙
' e( H; ]% k3 q+ t, C: v+ gtvb now,tvbnow,bttvb 熟油1湯匙
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做法：
$ T/ \: y+ P; x8 J9 _! B& w1 ]% H 魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* i9 w9 K2 }: P9 U' D
# r$ N5 d N8 m: S, a公仔箱論壇 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。
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7 z" E" j. j0 C1 G3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l1 [' {2 X) `, T
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R" {) Q) F2 U* I z$ H$ B/ q ztvb now,tvbnow,bttvb食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
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又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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