在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！
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# C0 v0 D7 D' L3 I3 A6 K5.39.217.76材料：3 ]$ ]! O) `- |) l; h% \. @5 L5 I
絞碎魚肉225g公仔箱論壇" g3 u- H# O' S6 P8 g. I6 t9 n4 C
嫩豆腐1磚. F" H! C( s" q2 V# S- O9 ~' i
雞蛋1個tvb now,tvbnow,bttvb' `) ]/ b n, a1 v# }* a
蔥花少許
8 O8 L- a: ]2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p( C2 a g! E# |
麻油1茶匙
' b9 q- x! k, w t公仔箱論壇 生抽1湯匙
9 I9 s* a" f6 U5.39.217.76 熟油1湯匙
4 R4 q, ^3 l# M1 m( I+ E# otvb now,tvbnow,bttvb 生抽少許: b2 m3 t2 E1 @3 G! h! i. U
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做法：* _$ u9 o) T4 ~8 v- L0 R; M- }
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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+ u. j8 }! ~% p/ V9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。9 X/ {+ t, g R6 K' m r
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倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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! {4 t" F& F9 ^; j# I! P3 P公仔箱論壇食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
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, s) g, U+ ^" H2 U5 b$ H又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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