在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！tvb now,tvbnow,bttvb; B1 N) e' F3 ~0 Q" V
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* l3 C& [" @/ ] r) |5.39.217.76這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！* T- ~6 c- D. Q1 j
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材料：
- R) ]* o% O1 J# Q% m$ W' J7 \6 v$ v 絞碎魚肉225g
( f$ O2 L5 w; L$ U- l& J/ |! f! w# ttvb now,tvbnow,bttvb 嫩豆腐1磚5.39.217.762 I4 L( a8 b. {3 @/ J3 t
雞蛋1個+ |- X( f4 t" R1 X$ c9 Q, w; ?& C' J
蔥花少許
; d% n% y; s( [) @! i 胡椒粉1茶匙
$ |0 u5 N5 `. ^" q" F& t9 K& W( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麻油1茶匙
" C0 a6 S- M5 }公仔箱論壇 生抽1湯匙
; N- U n5 e9 Q# f5 Y5.39.217.76 熟油1湯匙
" _& y; l+ {. F; r- Q+ u! p F, M- ?2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽少許5.39.217.76# h8 i" y! b$ j
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# @3 K4 r& E# Q$ C: L公仔箱論壇做法：% a5 f F5 E3 f2 r+ O
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。公仔箱論壇3 E0 v7 Q/ z8 [
" s O( z" h+ j" p+ l5.39.217.76 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。
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* w. p4 f8 [4 F% U- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。公仔箱論壇* d9 q. U/ G5 `$ q" O
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。" o5 U+ S4 H x& Y+ F. [
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又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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