在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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$ b! b, d* @0 b, f( ]( L5.39.217.76這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！
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材料：, h }3 b1 V) Q5 [! h$ [
絞碎魚肉225g5.39.217.76 w3 b; Q ]1 |" s0 g. L
嫩豆腐1磚
( }( H- ?4 g$ e5.39.217.76 雞蛋1個6 w9 p) r9 J8 O. c, f2 ]- C
蔥花少許& z! e s6 t7 c9 Z7 J: R6 y
胡椒粉1茶匙
" D6 c2 i5 G1 l, r! d公仔箱論壇 麻油1茶匙公仔箱論壇6 Q. G6 {, j7 O9 I
生抽1湯匙
* |. C- S$ O7 j0 o% D6 } 熟油1湯匙
$ g6 P- t* g0 `3 d+ p E$ x* w公仔箱論壇 生抽少許
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做法：
" @9 G: D8 F; z% w0 y2 g, {2 H( R5 F6 X 魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l' X+ M9 O) y0 {3 z3 ^: Q0 f; v* `& n- F
: N# J& h. d3 etvb now,tvbnow,bttvb 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。0 z7 t/ n; m; l8 @3 D
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5 ~* Q8 I, O3 t& Q6 N G1 O, l2 M8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 v0 T' I! b5 w5 t# rtvb now,tvbnow,bttvb食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b7 }3 L5 f9 |: m0 m8 k0 x/ C
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發表於 2015-2-23 12:20 PM
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