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材料:
4 g# x/ v, ]1 w. C勝瓜10?（切段）、金?蝦乾1?（浸軟）、蒜蓉2湯匙、薑蓉1茶匙、粉絲1小札（浸軟）、雞湯2量杯、紹酒2茶匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. F/ k1 H x& h1 A e: D8 @+ m
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做法:
2 A/ B. K5 K: i& o! S5.39.217.761.將蝦乾及薑粒下鑊，以中火煎香備用，另將一半蒜蓉煎香備用。
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( f2 \7 y `7 e# Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將勝瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合，再注入一半份量雞湯及紹酒煮滾。公仔箱論壇" T2 l+ K( V& @5 x: e
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3.加入餘下的蒜蓉及煎香蒜蓉煮滾，再加入蝦乾及薑蓉煮一會兒，以中火煮至勝瓜軟身。
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4.加入餘下雞湯、魚露、砂糖及粉絲，煮至收汁，即可上碟。
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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