[中式食譜] 金銀蒜蝦乾煮勝瓜

nt1972

9 `  R/ ~7 ?  h9 ^' x, o; }; {材料:     公仔箱論壇8 p/ u3 b  H9 y% w* {
勝瓜10?（切段）、金?蝦乾1?（浸軟）、蒜蓉2湯匙、薑蓉1茶匙、粉絲1小札（浸軟）、雞湯2量杯、紹酒2茶匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙5.39.217.767 ]( d; |) h% I! T' b  g
4 ~) e. p! C5 ~

8 ?) i3 }7 P* t, _/ t6 i公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb/ |5 J" Q8 B" h* p6 M
1.將蝦乾及薑粒下鑊，以中火煎香備用，另將一半蒜蓉煎香備用。: ^  W/ a& T' `$ K% v
5 Y8 V% M3 T0 P3 w+ j0 a' t
2.將勝瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合，再注入一半份量雞湯及紹酒煮滾。5.39.217.76; j: y; J; ]- a" O% b$ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D% H* C2 c1 G- e! O8 `  i
3.加入餘下的蒜蓉及煎香蒜蓉煮滾，再加入蝦乾及薑蓉煮一會兒，以中火煮至勝瓜軟身。tvb now,tvbnow,bttvb" C; Z  u8 Z4 T
% t/ d. M: b. @  D; U
4.加入餘下雞湯、魚露、砂糖及粉絲，煮至收汁，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 v4 w& h3 `! m* F3 I2 r
tvb now,tvbnow,bttvb. H$ e, G1 D1 V; p1 a