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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S5 n7 o5 y+ T8 X# M/ l$ Z! A; T: h$ R! e
冰豆腐1塊（大）、半肥瘦豬肉5安士（切絲）、鮮草菇12隻（開邊）、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片、蔥段半量杯公仔箱論壇: \, e* X }! s$ I8 j
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+ S8 @% D; m9 H) Y# d調味醃料（豬肉）：
( B" Z7 p) A: u# s4 ]9 O: \* W! k生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油1湯匙 汁料： 雞湯1量杯、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許. p( F b5 B) _; b& Z3 G5 c$ Z4 T
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, |$ k9 D! A o& H- x2 N5.39.217.76做法:
7 z/ b1 [, B& J5 k2 m$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將冰豆腐解凍，切件，放入滾水煮一會，然後放入清水中，?去多餘水份備用。4 C/ i2 x% R7 `# E7 ]- D5 ?
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2.鮮冬菇浸水20分鐘，取出，下乾鑊中烘炒3至4分鐘，灒紹酒，煮一會後，隔去汁液備用。tvb now,tvbnow,bttvb. X4 v/ X: P2 [. t7 ?5 N, q3 E
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3.豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘，下鑊炒香備用。將蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入豆腐炒合，放回肉絲及草菇。
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4.加入汁料燴煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋薄芡，撒上蔥段，上碟即成。
# X( T! K; e+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! X6 e! ^" c# j( H5 c
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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