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材料: 公仔箱論壇2 b6 _* |2 y5 A4 p0 D. I
冰豆腐1塊（大）、半肥瘦豬肉5安士（切絲）、鮮草菇12隻（開邊）、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片、蔥段半量杯
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, D9 {0 G" h) ~& b' J5 e" F0 P" D調味醃料（豬肉）：
N- R# u0 O* t; r6 `! i7 H! etvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油1湯匙 汁料： 雞湯1量杯、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
w+ h- v9 a" \8 _# ]5.39.217.761.將冰豆腐解凍，切件，放入滾水煮一會，然後放入清水中，?去多餘水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d9 f( ?2 g! d6 O: L8 b
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2.鮮冬菇浸水20分鐘，取出，下乾鑊中烘炒3至4分鐘，灒紹酒，煮一會後，隔去汁液備用。
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& m# _ U% e' e1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘，下鑊炒香備用。將蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入豆腐炒合，放回肉絲及草菇。 ^9 T: l7 [9 K
3 f2 e$ S! Q+ {7 X$ v. q9 M8 v5 F4.加入汁料燴煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋薄芡，撒上蔥段，上碟即成。" b$ I- T" E. f5 l8 ^; ? @
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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