[中式食譜] 草菇肉絲蜂巢豆腐

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材料:     5.39.217.76+ {$ M7 S: l2 O4 G# h# H+ \* t
冰豆腐1塊（大）、半肥瘦豬肉5安士（切絲）、鮮草菇12隻（開邊）、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片、蔥段半量杯
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調味醃料（豬肉）：
. Q) B  W8 A9 e. o6 ptvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油1湯匙 汁料： 雞湯1量杯、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb" f6 x2 t4 ^. ]$ d: _; I

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8 B! a8 s5 V( i# A' S, I- \5.39.217.76做法:     ' k9 ^% x% K! l. Y6 }
1.將冰豆腐解凍，切件，放入滾水煮一會，然後放入清水中，?去多餘水份備用。
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7 _0 P# W7 D/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮冬菇浸水20分鐘，取出，下乾鑊中烘炒3至4分鐘，灒紹酒，煮一會後，隔去汁液備用。
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3.豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘，下鑊炒香備用。將蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入豆腐炒合，放回肉絲及草菇。公仔箱論壇1 W9 b. f* `+ y& |
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4.加入汁料燴煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋薄芡，撒上蔥段，上碟即成。
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