6 W" M0 K; g' H1 V" `公仔箱論壇材料: - L3 k; N& W/ ?+ H
冰豆腐1塊（大）、半肥瘦豬肉5安士（切絲）、鮮草菇12隻（開邊）、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片、蔥段半量杯
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) w- g& R v/ n! `調味醃料（豬肉）：
* n: c/ O5 y5 Ytvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油1湯匙 汁料： 雞湯1量杯、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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, S6 U# K" e) I$ O, L做法: 5.39.217.76) _5 r) _2 A. U7 m8 x
1.將冰豆腐解凍，切件，放入滾水煮一會，然後放入清水中，?去多餘水份備用。5 O" A, {6 [" p8 |3 P
+ t& N) T: J. b2 O( W! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮冬菇浸水20分鐘，取出，下乾鑊中烘炒3至4分鐘，灒紹酒，煮一會後，隔去汁液備用。
: a2 s5 \1 |- ~5 Z4 h5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \. |) x0 y! Y0 B3 w( x4 Z
3.豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘，下鑊炒香備用。將蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入豆腐炒合，放回肉絲及草菇。公仔箱論壇, I* T3 B3 H# z8 e
4 ~9 H: Z, I/ M& t/ j5 ^+ A8 O公仔箱論壇4.加入汁料燴煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋薄芡，撒上蔥段，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p* [1 B. V+ x0 ]0 P/ s; N
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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