5.39.217.766 V) o: {7 E) [4 Q2 q7 Q
材料:
& _2 e& P1 Y* C! C冰豆腐1塊（大）、半肥瘦豬肉5安士（切絲）、鮮草菇12隻（開邊）、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片、蔥段半量杯公仔箱論壇% v6 j5 n2 `0 Y7 M' h9 C7 Y
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調味醃料（豬肉）：
" L& n: W) |. v; ]生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油1湯匙 汁料： 雞湯1量杯、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.76) F$ @) P+ s7 d; j/ I# A/ i
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5 s. `1 ]4 T: n6 ] Ktvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ B+ W5 f) E& d0 O9 x2 b) I! {/ v1.將冰豆腐解凍，切件，放入滾水煮一會，然後放入清水中，?去多餘水份備用。 T) }, e! Z- i
* J B* `* w8 A4 C2.鮮冬菇浸水20分鐘，取出，下乾鑊中烘炒3至4分鐘，灒紹酒，煮一會後，隔去汁液備用。公仔箱論壇7 m- u4 q8 F3 B8 ?" L6 ? z
- s8 O9 i* M! H& r5.39.217.763.豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘，下鑊炒香備用。將蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入豆腐炒合，放回肉絲及草菇。
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; E/ m* e, p. p3 ~0 H7 T b公仔箱論壇4.加入汁料燴煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋薄芡，撒上蔥段，上碟即成。
/ W9 o+ _2 l( D- f) P% g8 |2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y: {* d7 F4 L- s- \; J5 D% M
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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