& U4 @- z9 u* T8 }! E; h+ R9 x5.39.217.76材料:
r1 f5 k' T/ |: N7 o梅(霉)香鹹魚1件、雞髀肉1件（300克）、茄子1個、薑2片、蔥1條（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v+ p+ a/ h$ _$ R8 ^$ A
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' v- {. r: I: E( n P( f' ^調味醃料： 公仔箱論壇2 P7 ^$ ~4 m n7 E
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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+ [2 v2 {& ~; B) Stvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
`0 ^. q. d8 U2 n水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水埋芡適量公仔箱論壇6 J% A" J' q4 h" e; _. |. C
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% B/ ^3 z2 d( e, N% H做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H, W4 x/ C5 K+ w0 B
1. 鹹魚取肉，切粒；雞髀肉切粒，與醃料拌勻；茄子連皮切粗粒。
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( j" j1 W: R$ a- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，爆香鹹魚粒，加薑及雞粒齊炒至雞肉半熟；加茄子與雞炒勻。
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* K# w# [3 u+ ~3 I. p) u0 ]公仔箱論壇3. 倒入芡汁兜勻，蓋好煮至茄子剛熟。公仔箱論壇7 g& Z% [2 Y+ ^ Y
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4. 拌入適量生粉水埋芡，撒下蔥粒拌勻即成。5.39.217.761 W/ b1 |0 v3 R* A8 @
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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