; V7 n4 d( f3 W9 i, I& t5 L9 U8 }! stvb now,tvbnow,bttvb材料:
( ?9 a2 h% z* ], W1 S$ Ltvb now,tvbnow,bttvb梅(霉)香鹹魚1件、雞髀肉1件（300克）、茄子1個、薑2片、蔥1條（切粒）6 I l6 g& q' S# c& D' z
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. j: \7 R7 O. R& j5 b1 A! Q( r7 S公仔箱論壇調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w. j5 F( ~' f5 R4 Y; b8 z
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb# S9 c) I0 P B' N5 S
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芡汁： 5.39.217.766 a2 N" L3 ?# G' [8 [! \# F1 M
水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水埋芡適量
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8 ?/ Z% O! R' U/ N9 B+ |8 P2 d# W5.39.217.76做法:
9 X6 A7 o0 ?; W9 l1 R5.39.217.761. 鹹魚取肉，切粒；雞髀肉切粒，與醃料拌勻；茄子連皮切粗粒。
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) Y. a# X4 i9 ?+ \# X6 z7 Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，爆香鹹魚粒，加薑及雞粒齊炒至雞肉半熟；加茄子與雞炒勻。
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3. 倒入芡汁兜勻，蓋好煮至茄子剛熟。
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. j( _! g* d4 P0 L5.39.217.764. 拌入適量生粉水埋芡，撒下蔥粒拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s3 E6 l! W& M6 F0 s) ^. ]
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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