( ~$ z: U. D# g ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
% {) `+ `, b5 n$ y: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅(霉)香鹹魚1件、雞髀肉1件（300克）、茄子1個、薑2片、蔥1條（切粒）
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& }0 C I2 e6 C* `; \( O$ ?5.39.217.76調味醃料：
; x5 ]( ]" @8 I5 u0 I% k' e M# w公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.766 u& w% N5 |/ y6 e3 d, U; {- `
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芡汁：
) P2 ]$ |. ]6 |1 M& F2 _( N水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水埋芡適量5.39.217.76' _0 ^% e Q! p9 [, X; C, O$ Y$ Y+ r
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做法: 公仔箱論壇% G8 {7 K. r1 N( J: N, g/ u
1. 鹹魚取肉，切粒；雞髀肉切粒，與醃料拌勻；茄子連皮切粗粒。
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# k0 G, _- |8 k$ _9 \tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，爆香鹹魚粒，加薑及雞粒齊炒至雞肉半熟；加茄子與雞炒勻。
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3. 倒入芡汁兜勻，蓋好煮至茄子剛熟。: B$ d# l6 T( ^4 E5 s
0 i4 w4 @7 ]2 W% D5.39.217.764. 拌入適量生粉水埋芡，撒下蔥粒拌勻即成。
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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