[中式食譜] 梅香鹹魚雞粒茄子

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- ]" X$ u2 S) \/ W材料:     
" B" A4 z8 `) D& \7 v, t3 R1 d- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅(霉)香鹹魚1件、雞髀肉1件（300克）、茄子1個、薑2片、蔥1條（切粒）& N! M8 E* V! D8 Y% Y0 d% n# F1 [, b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T+ T1 K9 ?3 @* k" \

2 c* I2 b4 [+ T3 K8 z2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
6 t$ B/ f! o/ S# Q公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 8 A' t5 W6 o8 p7 f( H7 I( s6 n
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芡汁：
4 Z, E! M8 S  M! _. B# E0 E5.39.217.76水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水埋芡適量
( t8 r) ^2 s7 p/ P% q% G$ W/ c) x: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E* J* o3 v4 j6 r+ k- X0 [8 j: Q

3 w( F' a, [2 q! T+ L2 O5.39.217.76做法:     公仔箱論壇* ^0 [) ]( x; Z& S/ N4 f) |
1. 鹹魚取肉，切粒；雞髀肉切粒，與醃料拌勻；茄子連皮切粗粒。
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2. 燒2湯匙油，爆香鹹魚粒，加薑及雞粒齊炒至雞肉半熟；加茄子與雞炒勻。
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3. 倒入芡汁兜勻，蓋好煮至茄子剛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u$ ~! h5 N8 f, r+ f) N& \: k

+ E# k1 _! t" w, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 拌入適量生粉水埋芡，撒下蔥粒拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 V$ i- e1 k# ^2 Y: k& y
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