[中式食譜] 梅香鹹魚雞粒茄子

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$ Q: W" t- {8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
2 ?* x, L- [( n7 Q2 J$ U5 y1 Htvb now,tvbnow,bttvb梅(霉)香鹹魚1件、雞髀肉1件（300克）、茄子1個、薑2片、蔥1條（切粒）
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$ V5 T) `$ B; a調味醃料： 8 J9 Z% K% h! i: R
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 $ B4 j2 |" B: E, o0 ~- c/ b
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芡汁：
5 r+ L2 e2 j) `* i7 ~! }5 U" z9 o0 u5.39.217.76水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水埋芡適量
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D) }2 a; i( p+ r! i  c0 m
1. 鹹魚取肉，切粒；雞髀肉切粒，與醃料拌勻；茄子連皮切粗粒。* w1 y! q/ G  I3 R3 Q

+ [9 h2 ^2 [: y1 L4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，爆香鹹魚粒，加薑及雞粒齊炒至雞肉半熟；加茄子與雞炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F: i- G( b+ r& J

$ o1 O0 ~7 O; Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 倒入芡汁兜勻，蓋好煮至茄子剛熟。5.39.217.767 N" z& g  j3 Y% A! h

! ^8 P( O3 Z  z0 G' T7 F3 o5.39.217.764. 拌入適量生粉水埋芡，撒下蔥粒拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n% B" I' }0 `

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