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材料: * _# M* e3 U# j6 O( O9 t( l l
薯仔1量杯半（切大粒）、甘筍1量杯（切大粒）、浸發冬菇4隻（開邊）、蘑菇4隻（開邊）、罐頭冬筍2/3量杯（切件）、木耳1量杯半（浸透、切件）、素雞1條（切厚片）、西蘭花4安士（切件）、刁草半量杯（切碎）、薑片4片公仔箱論壇$ ^5 g7 l7 m7 ^' ?8 L
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調味: . e& f/ e' T7 V; m- F) c; H7 @
生抽1湯匙、食鹽1/3茶匙、麻油1茶匙、砂糖半茶匙
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做法:
1 g& {. j) v' | r- i* rtvb now,tvbnow,bttvb1.將薑片下鑊，加入冬菇、木耳、素雞及冬筍炒合，取出備用。* Z+ y% U/ W& H5 e& q) H
! N T$ Z( \0 J4 m3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將薯仔及甘筍下鑊，以中火煎香及至僅熟。
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3.將西蘭花及蘑菇下乾鑊烘炒至轉色，加入薯仔料回鑊。公仔箱論壇: R8 A$ {0 h6 V5 L b3 | R
! L9 k! j' Q/ V! I4.將冬菇、木耳、素雞及冬筍放回薯仔料中炒合，加入調味料炒勻，加入刁草炒合，即成上碟。: o0 u) l; [3 A" w9 o+ E" h4 m
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發表於 2015-2-22 04:54 AM
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