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材料: , d" y0 d( m1 B' u" T) I# m
薯仔1量杯半（切大粒）、甘筍1量杯（切大粒）、浸發冬菇4隻（開邊）、蘑菇4隻（開邊）、罐頭冬筍2/3量杯（切件）、木耳1量杯半（浸透、切件）、素雞1條（切厚片）、西蘭花4安士（切件）、刁草半量杯（切碎）、薑片4片
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$ [; D9 n* I( [! a. s% ?公仔箱論壇調味:
% E m7 J' C& Z6 z; o0 v* a生抽1湯匙、食鹽1/3茶匙、麻油1茶匙、砂糖半茶匙公仔箱論壇. h7 Z& c# ]1 u5 i0 h1 y& U, L
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+ r* z$ @) Z* J4 F+ h9 r6 q做法:
( F7 r$ V" U6 s# V( C G5.39.217.761.將薑片下鑊，加入冬菇、木耳、素雞及冬筍炒合，取出備用。
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( v8 i6 Z; q# s& J6 ^& g1 a2.將薯仔及甘筍下鑊，以中火煎香及至僅熟。
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: }; P+ Z# \3 v* N; X$ H3.將西蘭花及蘑菇下乾鑊烘炒至轉色，加入薯仔料回鑊。公仔箱論壇5 s% N0 R! w; d" j7 `
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4.將冬菇、木耳、素雞及冬筍放回薯仔料中炒合，加入調味料炒勻，加入刁草炒合，即成上碟。
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發表於 2015-2-22 04:54 AM
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