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材料:
& j' B5 _% ?3 L# ^. k) i' o& w5.39.217.76薯仔1量杯半（切大粒）、甘筍1量杯（切大粒）、浸發冬菇4隻（開邊）、蘑菇4隻（開邊）、罐頭冬筍2/3量杯（切件）、木耳1量杯半（浸透、切件）、素雞1條（切厚片）、西蘭花4安士（切件）、刁草半量杯（切碎）、薑片4片
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調味:
) C, ?/ n* j; r8 G) `) V7 o9 M生抽1湯匙、食鹽1/3茶匙、麻油1茶匙、砂糖半茶匙5.39.217.76' y$ K$ x7 r G% M) C/ @/ \2 Z
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/ q3 L) }/ D8 r0 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法: ( B( ?+ l5 P9 J! n! [/ h; ~+ y
1.將薑片下鑊，加入冬菇、木耳、素雞及冬筍炒合，取出備用。* a' n) ]6 l4 u. J
. r$ }: _& q9 l2.將薯仔及甘筍下鑊，以中火煎香及至僅熟。5.39.217.76$ t* _. }- a. o$ o5 `3 Y" G+ ~
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3.將西蘭花及蘑菇下乾鑊烘炒至轉色，加入薯仔料回鑊。
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. H) S" Q/ x9 X3 {" @- e3 b公仔箱論壇4.將冬菇、木耳、素雞及冬筍放回薯仔料中炒合，加入調味料炒勻，加入刁草炒合，即成上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [% l8 S. k6 R0 Y/ o' c5 b
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發表於 2015-2-22 04:54 AM
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