公仔箱論壇- D' g& T4 J2 U# n7 X) V: Z
材料:
& U' X! e( C& s# {0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮雞1隻（小）、新鮮沙薑2/3量杯（切片）、乾蔥5粒（開邊）、蒜片2粒、紅辣椒1隻（去籽、切角）、芫茜粉1茶匙半、魚露2茶匙、新鮮芫茜1量杯、雞湯適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?, g! Y! B) F7 X2 x
( R0 W) E) Z* z7 o g
5.39.217.76# B# x! [# _! p5 D5 W! f3 m
調味醃料（冰鮮雞）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d& P; L4 m/ S* ]. u: w- g
味椒鹽1湯匙、生油2湯匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半
7 Y% Z& G# f" J- h, ]. l5.39.217.76
) Y5 B* E% v5 ^* q0 q0 t' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {' L5 L1 \" r3 W! M' Y
做法: ) q/ [* F! w3 W2 i7 J5 |. K
1.雞斬件、洗淨、充分抹乾身及吸去多餘水份。加入醃料拌勻放置20分鐘備用。公仔箱論壇7 H' O2 g. B4 g8 b7 g) Z
6 i$ r/ q4 G. K% J. t1 C1 x, b5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在雞件表面撒上少許生粉，輕力拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出隔油備用。
6 o5 x) r- ~" ^& I3 ?3 x9 u0 J' c% }; Z
3.將新鮮沙薑、乾蔥、蒜片、紅辣椒及芫茜粉下鑊炒香。5.39.217.76, W8 l, U" z: U2 [4 S8 ^7 p/ z
6 ?9 I$ A9 V ^( p, L6 B5.39.217.764.將雞件回鑊，灒酒，加入雞湯及魚露煮至收汁。用生粉水埋薄芡，撒上新鮮芫茜即成。
8 I6 k$ x( [0 l7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I- `" |4 T5 ]( A" y3 x
|
發表於 2015-2-22 04:54 AM
| 