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[中式食譜] 甜酸豉椒煎封魚塊


( c9 l( f( M) s  i; N% \: uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     tvb now,tvbnow,bttvb# Q  n- |$ m  ^1 W, B; B! o1 K4 C
魚柳500克、生粉半杯、紅辣椒及青辣椒各1隻(切粒)公仔箱論壇# f) [4 U5 k7 q( v" [2 H- Q0 B
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5.39.217.76$ m: e4 ^7 c" j, e$ L& {
調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x: V5 o6 u  r8 \
鹽半茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙、蛋汁2湯匙
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' T6 J; Z- S. V; L6 k& W9 d芡汁(一): 公仔箱論壇2 d% d! f* t) q
蒜頭2粒(切碎)、豆豉1湯匙(略壓) ) Q- ~* z$ A: M/ C; p; q

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芡汁(二):
9 ~$ U1 A6 y) i( o8 H5.39.217.76水1/3杯、生抽1茶匙、泰式甜酸辣醬3湯匙、生粉1茶匙
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" C! z9 F% i5 B3 k7 u4 d做法:     公仔箱論壇! T2 A2 T. d# q, |5 U
1. 魚柳抹乾切件,與醃料拌勻待片刻。公仔箱論壇: O% d$ f' r" g
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2. 魚件沾上生粉,放熱油內煎熟,取出;把油再次燒熱,放下魚塊再煎香脆,取出上碟。
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/ x- g8 _$ D* sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒1湯匙油爆香芡汁(一)及辣椒,倒入芡汁(二)煮開,淋於魚塊上即成。
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