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材料: 6 g$ ~0 y' b! R+ f& s1 x" Q @
魚柳500克、生粉半杯、紅辣椒及青辣椒各1隻（切粒）公仔箱論壇0 c1 |2 v% J) j% D, N6 u4 B0 `
& m. L- T, V( ]( Q1 ?1 H, W6 s$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `2 O, i4 k% V! K7 ~4 L
調味醃料：
9 [. \! K" _- E0 Y! ^% c% h" d/ |公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙、蛋汁2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ A' M% M! W& F$ @2 e& W5 w
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芡汁（一）：
% ]+ \! l4 J, o; I5.39.217.76蒜頭2粒（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）
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" @$ v; [- X. b! K! K/ y' f, [4 e5.39.217.76芡汁（二）：
! ?% j: U) c' S) j公仔箱論壇水1/3杯、生抽1茶匙、泰式甜酸辣醬3湯匙、生粉1茶匙
6 A/ O: m7 a) G" I5 {& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 `) q6 u2 x E# i9 A3 W5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 N5 Y9 v2 }7 i y
1. 魚柳抹乾切件，與醃料拌勻待片刻。
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$ b5 w: l2 ?* b1 G2. 魚件沾上生粉，放熱油內煎熟，取出；把油再次燒熱，放下魚塊再煎香脆，取出上碟。
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3. 燒1湯匙油爆香芡汁（一）及辣椒，倒入芡汁（二）煮開，淋於魚塊上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z' }7 m ~ [$ D2 N! A$ r/ f
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發表於 2015-2-22 04:53 AM
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