5 j+ K: X; W. q z. O- H% q材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y( F6 z/ w/ I8 n9 s
魚柳500克、生粉半杯、紅辣椒及青辣椒各1隻（切粒）
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, `5 Q& r0 _% ^8 R0 W0 k調味醃料：
( _$ P4 s/ I/ f0 F5.39.217.76鹽半茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙、蛋汁2湯匙
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- g- E! L. ?2 w& j9 _& J/ U& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（一）：
o2 u2 |: q7 X, Q4 T( t4 |蒜頭2粒（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）
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_1 j# t& h3 m* U% E' mtvb now,tvbnow,bttvb芡汁（二）：
) y+ o0 z% P7 m9 e% k2 V. Ltvb now,tvbnow,bttvb水1/3杯、生抽1茶匙、泰式甜酸辣醬3湯匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 { w2 O9 @0 W! T- u: v
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做法: 公仔箱論壇, E% @" `% K* k+ t: |# N9 E% H
1. 魚柳抹乾切件，與醃料拌勻待片刻。
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2. 魚件沾上生粉，放熱油內煎熟，取出；把油再次燒熱，放下魚塊再煎香脆，取出上碟。
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3. 燒1湯匙油爆香芡汁（一）及辣椒，倒入芡汁（二）煮開，淋於魚塊上即成。
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發表於 2015-2-22 04:53 AM
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