9 G9 e3 T" o: p; a- s5.39.217.76材料: 9 v+ g0 J6 l& o& Z
魚柳500克、生粉半杯、紅辣椒及青辣椒各1隻（切粒）
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調味醃料： - ]. z" l4 I3 R/ f8 h; w% C5 x
鹽半茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙、蛋汁2湯匙 ! I6 n1 h, D' D5 e) H* t% {- A0 n6 z0 D
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芡汁（一）： 公仔箱論壇5 f! b5 ^3 \$ D, V& [3 e
蒜頭2粒（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）
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* L. k6 g Y+ k$ G7 i0 W; d- e5.39.217.76芡汁（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]$ |" T& E& X! N# ?$ T
水1/3杯、生抽1茶匙、泰式甜酸辣醬3湯匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. R( h; T( ^ w9 O" D% W
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做法: , _7 d+ T/ }- `$ Q6 E
1. 魚柳抹乾切件，與醃料拌勻待片刻。
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2. 魚件沾上生粉，放熱油內煎熟，取出；把油再次燒熱，放下魚塊再煎香脆，取出上碟。公仔箱論壇% c% z7 F4 {. B! Y1 f9 }$ |
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3. 燒1湯匙油爆香芡汁（一）及辣椒，倒入芡汁（二）煮開，淋於魚塊上即成。( R d% Y% x% Q1 Y3 h3 p, K
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發表於 2015-2-22 04:53 AM
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