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[中式食譜] 甜酸豉椒煎封魚塊


4 H9 b2 Z* R  {; q8 W+ t  C公仔箱論壇材料:     
* J, ]) E3 Q5 B8 w+ |魚柳500克、生粉半杯、紅辣椒及青辣椒各1隻(切粒)
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調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r$ K3 g, E/ t4 h' q1 _
鹽半茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙、蛋汁2湯匙 公仔箱論壇2 w5 U1 ]' ^  Z: [. Y7 Q' I7 [" R1 C6 B
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5.39.217.76, F  J" G- x5 j$ `% O
芡汁(一):
# z1 q' J3 ]' A0 H! |公仔箱論壇蒜頭2粒(切碎)、豆豉1湯匙(略壓) tvb now,tvbnow,bttvb2 D8 B* q0 F2 `" h" J
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4 \5 v. ^5 E  P5 \$ w, oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁(二):
2 J7 C% y3 I) A; W. t' @: e水1/3杯、生抽1茶匙、泰式甜酸辣醬3湯匙、生粉1茶匙
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8 I* V' ~9 g7 g9 t7 E做法:     2 ~  K' K: [7 d/ ^' a1 [7 s
1. 魚柳抹乾切件,與醃料拌勻待片刻。6 p& i2 ]" f/ I1 h

% G/ l# X7 s; ?$ R2. 魚件沾上生粉,放熱油內煎熟,取出;把油再次燒熱,放下魚塊再煎香脆,取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {$ J; Z. g0 X9 D) i9 q6 ^- G7 z
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3. 燒1湯匙油爆香芡汁(一)及辣椒,倒入芡汁(二)煮開,淋於魚塊上即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 h% r& Z; o( F- x0 b* u' J
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