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[中式食譜] 甜酸豉椒煎封魚塊


6 W- L1 t8 s% ~3 v8 ~) }% ~5 }材料:     
4 D4 n5 ~1 f3 w- [魚柳500克、生粉半杯、紅辣椒及青辣椒各1隻(切粒)4 `- R- a( l6 V$ Z

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- U& `4 B( W7 l: a; u' d4 d5.39.217.76調味醃料:
# r+ J4 H* @; V( G" ]7 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙、蛋汁2湯匙 5.39.217.761 ]7 y4 {  S. r& G6 k7 R" P

; X: j6 t9 t) e7 x2 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v8 r( [; c0 U# Q9 m) F
芡汁(一):
% J- V, c% p2 v  [% o0 ?! f, hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭2粒(切碎)、豆豉1湯匙(略壓)
5 W4 x& Y& b2 p" d( h% s; ]9 y5.39.217.76
( u/ U- t7 q1 u5 D* k* h8 h3 f# ]5.39.217.76
5 h1 G4 J; P. v% u3 }  ~5 i公仔箱論壇芡汁(二): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r5 \5 j' {! P+ G
水1/3杯、生抽1茶匙、泰式甜酸辣醬3湯匙、生粉1茶匙  V( g& @9 W6 C6 ]
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& M) \' f* v) E( ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
4 T! M) E; f* y1 @# HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 魚柳抹乾切件,與醃料拌勻待片刻。公仔箱論壇1 N2 o8 o! o) n9 y! J

0 I* w" q6 R% }% p  l5.39.217.762. 魚件沾上生粉,放熱油內煎熟,取出;把油再次燒熱,放下魚塊再煎香脆,取出上碟。
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3. 燒1湯匙油爆香芡汁(一)及辣椒,倒入芡汁(二)煮開,淋於魚塊上即成。
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