" d* z6 N5 }) I0 Z! h材料:
+ Y% p ~* ]3 X8 G5 T2 N" [9 r2 ?! f) {5.39.217.76急凍豬肘子 1隻、芫荽碎 3湯匙
4 \1 n) J( i' a. p! M i' P5.39.217.76
1 V/ ?' g# N) u( h. M5 |" `) V0 S5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* ]& c+ X( t# k. F' O
調味汁料：
! @$ h% M/ a! i* l- U1 X公仔箱論壇可樂 1罐、話梅 6粒、生薑 20克、乾蔥 20克、蒜頭 20克、冰糖 15克、魚露 40克、紹酒 30克、清水 適量、老抽 2茶匙
% [; d6 W5 a9 C" S公仔箱論壇5.39.217.76' i! i3 D3 I) r7 U/ I" {
tvb now,tvbnow,bttvb; ^- R) ~; |- Z7 k6 W
做法:
/ k4 L4 _4 P5 L4 j公仔箱論壇1. 肘子放入清水中煮滾，收慢火煮20分鐘，取出放涼。從骨位中切開備用。6 Z' x# b7 a3 K8 [
3 {& S$ g( O4 k; h3 h/ |' Z5.39.217.762. 將汁料煮滾10分鐘，加入肘子以慢火煮60分鐘後，肘子取出並放入碗中備用。
% x4 m2 I2 V2 q# I: h0 d8 ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 U% _7 F }4 r+ x! ~
3. 將湯汁收濃及淋在肘子上，以中火蒸至酥軟，肘子放在碟子。
( A" f4 e: Q7 W( p1 Q' s
. ^0 O( d% v; z8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將湯汁收濃，以生粉水埋芡，淋回肘子上，以芫荽碎裝飾即成。
( u$ K; D, Z* q9 C$ }( P! T公仔箱論壇 |
發表於 2015-2-22 04:53 AM
| 