（優活健康網編輯部／綜合整理）維他命C在腸內分解時會產生氣體，刺激腸道蠕動。此外，植化素有強效的抗氧化作用，能擊退產生於腸內的活性氧。如果想擁有健康的腸道，一定要多攝取維他命C與含豐富植化素的蔬果。更何況，維他命C除了能軟便，更能消除腸道壓力，因此，建議多吃新鮮蔬果，便能充分攝取營養。5.39.217.76, h% I" C+ d5 `& r8 n
植化素&維他命C的三大功效公仔箱論壇" ^6 A- p, B: }
1）強效的抗氧化作用／能擊退腸內的活性氧，幫助重整腸道環境。
, I; q; L: @. _0 W- q/ Y# ?2）提升免疫力／維他命C可提升免疫力，讓身體遠離病痛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B) P3 D4 r8 s
3）預防癌症／強效的抗氧化作用可去除活性氧，有效預防癌症。公仔箱論壇/ P! `+ D) V& v r4 _
含豐富維他命C與植化素的蔬果
9 J/ p) ?6 m- r FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 奇異果／含豐富維他命C，亦含有葉綠素。
* j8 e/ _1 w- c$ W( w% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 草莓／每天吃五粒，就能補足所需的維他命C。除了甜點，也可做成沙拉。
5 o+ k& S! i. i* | _9 N6 h" I, }• 葡萄柚／不僅維他命C含量豐富，亦含有大量的水溶性膳食纖維。
7 R( V# ~4 g6 b% C! jtvb now,tvbnow,bttvb• 洋蔥／含有豐富的槲黃素，是類黃酮的一種。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c+ B/ I* e1 I- O# m+ f4 F
• 甜椒／維他命C含量比青椒多。此外，紅甜椒裡還含有辣椒素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C% V Q- Z8 c5 _! W5 W+ s
若想大量攝取植化素，一定要破壞植物的細胞。因此，最好能打成「果汁」或做成「湯品」攝取，效果較好。
/ E8 a: h) N# \' W4 B+ gtvb now,tvbnow,bttvb美腸這樣吃，遠離大腸癌！
, F$ M: n$ ], s' q8 w0 p1 S3 B* @5.39.217.761）加熱烹調，便能大量攝取／含豐富維他命C與植化素的蔬菜，只要利用燉煮或煮湯等方式烹調，就能有效大量攝取。不過，由於部分蔬菜含有水溶性維他命C，攝取時要記得連同釋出的湯汁一起食用。
/ _6 I/ o8 \/ B! P0 n% S% o' k5.39.217.762）搭配初榨橄欖油一起攝取／維他命C與植化素能解除腸道壓力，最適合搭配能讓腸道放鬆的初榨橄欖油。建議喝熱湯或吃燉煮菜時，滴上幾滴橄欖油，就能溫暖腸道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]$ W: k' Y; h, G
3）每天早上喝一杯現打果汁／早上起床時，只要喝一杯水，便能促進腸道蠕動。此外，若能再喝一杯新鮮的現打蔬果汁，並滴上幾滴橄欖油，效果更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n$ C; Q. G' |' i0 x
4）配合三餐，食用新鮮蔬果／當人承受極大壓力時，身體會消耗大量的維他命C，因此，容易感受到壓力的人，建議搭配三餐，分段食用含豐富維他命C的蔬果。tvb now,tvbnow,bttvb7 B8 i3 S2 M& q% ?4 D4 J# b1 g
5）縮短烹調時間，不宜過長／含有水溶性維他命C的蔬菜，若花費太多時間汆燙，維他命C會不斷流失。最好的方式是迅速汆燙後撈起，但是，若是連同湯汁一起料理時，就可多燉煮一些時間。
- O Y" Z' l, C$ }+ L6）做成湯品，吸收效果更好／想要攝取大量蔬菜時，最好的方式就是煮成湯品。使用高麗菜、番茄、胡蘿蔔與洋蔥煮湯，再淋上初榨橄欖油，便能活化腸道，消除便祕。
0 }: H0 o: j8 }" l( {3 n公仔箱論壇公仔箱論壇+ ]9 A: [4 ^8 L( I }2 H% k
（本文摘自／溫暖腸道，吃出排便力／采實文化出版） |
發表於 2015-2-21 07:37 AM
| 
