（優活健康網編輯部／綜合整理）維他命C在腸內分解時會產生氣體，刺激腸道蠕動。此外，植化素有強效的抗氧化作用，能擊退產生於腸內的活性氧。如果想擁有健康的腸道，一定要多攝取維他命C與含豐富植化素的蔬果。更何況，維他命C除了能軟便，更能消除腸道壓力，因此，建議多吃新鮮蔬果，便能充分攝取營養。
( s& R0 i! g0 Q) L公仔箱論壇植化素&維他命C的三大功效
7 i5 O6 q2 c/ ^+ J* p9 h7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）強效的抗氧化作用／能擊退腸內的活性氧，幫助重整腸道環境。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `. f/ H; g' Q2 y
2）提升免疫力／維他命C可提升免疫力，讓身體遠離病痛。# Q3 g: T* }( }) v
3）預防癌症／強效的抗氧化作用可去除活性氧，有效預防癌症。5.39.217.76) |7 D( J4 e% c: J8 g
含豐富維他命C與植化素的蔬果5 `' ]& V% B6 S6 E) o5 B6 `
• 奇異果／含豐富維他命C，亦含有葉綠素。公仔箱論壇 R" E' B8 ?7 E3 m( ~
• 草莓／每天吃五粒，就能補足所需的維他命C。除了甜點，也可做成沙拉。
2 T Y1 y% M2 |6 wtvb now,tvbnow,bttvb• 葡萄柚／不僅維他命C含量豐富，亦含有大量的水溶性膳食纖維。5 y/ G- I0 r; e$ H% z
• 洋蔥／含有豐富的槲黃素，是類黃酮的一種。5.39.217.76$ P: h: K) m! W# m$ @+ }
• 甜椒／維他命C含量比青椒多。此外，紅甜椒裡還含有辣椒素。
7 I" w- s, X0 O* o% s+ F0 V7 A tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若想大量攝取植化素，一定要破壞植物的細胞。因此，最好能打成「果汁」或做成「湯品」攝取，效果較好。7 S+ K4 B0 G! ?9 _1 }1 W
美腸這樣吃，遠離大腸癌！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H- L* z/ p7 S! A- t/ B& _* E# s' ^3 X
1）加熱烹調，便能大量攝取／含豐富維他命C與植化素的蔬菜，只要利用燉煮或煮湯等方式烹調，就能有效大量攝取。不過，由於部分蔬菜含有水溶性維他命C，攝取時要記得連同釋出的湯汁一起食用。
$ q3 x( J5 E, K& Z3 z. w- G" Y2）搭配初榨橄欖油一起攝取／維他命C與植化素能解除腸道壓力，最適合搭配能讓腸道放鬆的初榨橄欖油。建議喝熱湯或吃燉煮菜時，滴上幾滴橄欖油，就能溫暖腸道。
2 M7 p' ^' e1 y4 m- B3 f1 q5 D3）每天早上喝一杯現打果汁／早上起床時，只要喝一杯水，便能促進腸道蠕動。此外，若能再喝一杯新鮮的現打蔬果汁，並滴上幾滴橄欖油，效果更好。9 c X$ v5 e+ o2 n8 s; R
4）配合三餐，食用新鮮蔬果／當人承受極大壓力時，身體會消耗大量的維他命C，因此，容易感受到壓力的人，建議搭配三餐，分段食用含豐富維他命C的蔬果。tvb now,tvbnow,bttvb" s( R0 `4 c+ _* x3 Q% G' {! L
5）縮短烹調時間，不宜過長／含有水溶性維他命C的蔬菜，若花費太多時間汆燙，維他命C會不斷流失。最好的方式是迅速汆燙後撈起，但是，若是連同湯汁一起料理時，就可多燉煮一些時間。+ n, k! T/ l1 n& Q# X
6）做成湯品，吸收效果更好／想要攝取大量蔬菜時，最好的方式就是煮成湯品。使用高麗菜、番茄、胡蘿蔔與洋蔥煮湯，再淋上初榨橄欖油，便能活化腸道，消除便祕。tvb now,tvbnow,bttvb( G5 u+ r$ G6 l. x4 E
! Q( ]+ Z) f: P7 k1 _' L" J, A% h5.39.217.76（本文摘自／溫暖腸道，吃出排便力／采實文化出版） |
發表於 2015-2-21 07:37 AM
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