（優活健康網編輯部／綜合整理）維他命C在腸內分解時會產生氣體，刺激腸道蠕動。此外，植化素有強效的抗氧化作用，能擊退產生於腸內的活性氧。如果想擁有健康的腸道，一定要多攝取維他命C與含豐富植化素的蔬果。更何況，維他命C除了能軟便，更能消除腸道壓力，因此，建議多吃新鮮蔬果，便能充分攝取營養。9 p- o% c! I& x* H8 ~9 h3 h# e' w9 D
植化素&維他命C的三大功效
$ h1 F4 @7 t& D( @公仔箱論壇1）強效的抗氧化作用／能擊退腸內的活性氧，幫助重整腸道環境。5.39.217.76; W) N2 p2 Z6 ]
2）提升免疫力／維他命C可提升免疫力，讓身體遠離病痛。
" u- C( t) o- e: r) ^( x4 ^0 ~7 L6 utvb now,tvbnow,bttvb3）預防癌症／強效的抗氧化作用可去除活性氧，有效預防癌症。
) \3 i u8 d4 f- M2 z$ I公仔箱論壇含豐富維他命C與植化素的蔬果tvb now,tvbnow,bttvb. o: @. C) Y4 }; g6 F% b
• 奇異果／含豐富維他命C，亦含有葉綠素。
' u, {- ~$ p0 E* y1 I9 ctvb now,tvbnow,bttvb• 草莓／每天吃五粒，就能補足所需的維他命C。除了甜點，也可做成沙拉。
; b2 g7 I8 N h3 A' l& |' k4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 葡萄柚／不僅維他命C含量豐富，亦含有大量的水溶性膳食纖維。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z# y: \( h j. z# H$ R
• 洋蔥／含有豐富的槲黃素，是類黃酮的一種。tvb now,tvbnow,bttvb1 x" N; v M$ W9 v4 j. c0 K
• 甜椒／維他命C含量比青椒多。此外，紅甜椒裡還含有辣椒素。9 N# B4 |8 M3 k7 F/ g* C, f
若想大量攝取植化素，一定要破壞植物的細胞。因此，最好能打成「果汁」或做成「湯品」攝取，效果較好。
5 F u; a! }1 _6 x# `6 w公仔箱論壇美腸這樣吃，遠離大腸癌！
0 r1 v" \* E- ]4 r6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）加熱烹調，便能大量攝取／含豐富維他命C與植化素的蔬菜，只要利用燉煮或煮湯等方式烹調，就能有效大量攝取。不過，由於部分蔬菜含有水溶性維他命C，攝取時要記得連同釋出的湯汁一起食用。! v/ c$ P- Q7 C) v( y2 J
2）搭配初榨橄欖油一起攝取／維他命C與植化素能解除腸道壓力，最適合搭配能讓腸道放鬆的初榨橄欖油。建議喝熱湯或吃燉煮菜時，滴上幾滴橄欖油，就能溫暖腸道。5.39.217.76* z) c I* m" ]6 r. T% F4 `$ t
3）每天早上喝一杯現打果汁／早上起床時，只要喝一杯水，便能促進腸道蠕動。此外，若能再喝一杯新鮮的現打蔬果汁，並滴上幾滴橄欖油，效果更好。
* M0 n, g- @" D' U4）配合三餐，食用新鮮蔬果／當人承受極大壓力時，身體會消耗大量的維他命C，因此，容易感受到壓力的人，建議搭配三餐，分段食用含豐富維他命C的蔬果。
% D, `: R4 i. q. u" @7 Stvb now,tvbnow,bttvb5）縮短烹調時間，不宜過長／含有水溶性維他命C的蔬菜，若花費太多時間汆燙，維他命C會不斷流失。最好的方式是迅速汆燙後撈起，但是，若是連同湯汁一起料理時，就可多燉煮一些時間。
5 c- m+ P# P, s; i' Atvb now,tvbnow,bttvb6）做成湯品，吸收效果更好／想要攝取大量蔬菜時，最好的方式就是煮成湯品。使用高麗菜、番茄、胡蘿蔔與洋蔥煮湯，再淋上初榨橄欖油，便能活化腸道，消除便祕。
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8 `2 Y3 p9 \% H( F# ?8 d（本文摘自／溫暖腸道，吃出排便力／采實文化出版） |
發表於 2015-2-21 07:37 AM
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