（優活健康網編輯部／綜合整理）維他命C在腸內分解時會產生氣體，刺激腸道蠕動。此外，植化素有強效的抗氧化作用，能擊退產生於腸內的活性氧。如果想擁有健康的腸道，一定要多攝取維他命C與含豐富植化素的蔬果。更何況，維他命C除了能軟便，更能消除腸道壓力，因此，建議多吃新鮮蔬果，便能充分攝取營養。
) T/ e' h5 v2 x& u; H0 h" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植化素&維他命C的三大功效* v+ M. |7 H( r& J9 E1 r8 T
1）強效的抗氧化作用／能擊退腸內的活性氧，幫助重整腸道環境。: i: m, e5 }# }
2）提升免疫力／維他命C可提升免疫力，讓身體遠離病痛。公仔箱論壇- K; H3 M: V! Q8 j$ b/ |0 E
3）預防癌症／強效的抗氧化作用可去除活性氧，有效預防癌症。
7 b& D! e1 y2 K" J# w) G$ H: R公仔箱論壇含豐富維他命C與植化素的蔬果5.39.217.767 m9 Z1 A" `4 Q, t/ E8 W& p% D M
• 奇異果／含豐富維他命C，亦含有葉綠素。
9 M5 ~9 }; _+ t5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 草莓／每天吃五粒，就能補足所需的維他命C。除了甜點，也可做成沙拉。, M Q2 C$ n4 T% K4 V" R' G
• 葡萄柚／不僅維他命C含量豐富，亦含有大量的水溶性膳食纖維。5.39.217.76( V9 Z" h9 j3 S# t1 |; V
• 洋蔥／含有豐富的槲黃素，是類黃酮的一種。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n, @1 d6 W6 d* d: [1 P3 L' T
• 甜椒／維他命C含量比青椒多。此外，紅甜椒裡還含有辣椒素。
: B7 D2 C0 O" ?/ Z+ ]5.39.217.76若想大量攝取植化素，一定要破壞植物的細胞。因此，最好能打成「果汁」或做成「湯品」攝取，效果較好。
$ {: R; I; A: c: Y5 }5.39.217.76美腸這樣吃，遠離大腸癌！
7 `! B5 L. b3 `" m) R) W5.39.217.761）加熱烹調，便能大量攝取／含豐富維他命C與植化素的蔬菜，只要利用燉煮或煮湯等方式烹調，就能有效大量攝取。不過，由於部分蔬菜含有水溶性維他命C，攝取時要記得連同釋出的湯汁一起食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g/ w6 ?$ k5 d, M
2）搭配初榨橄欖油一起攝取／維他命C與植化素能解除腸道壓力，最適合搭配能讓腸道放鬆的初榨橄欖油。建議喝熱湯或吃燉煮菜時，滴上幾滴橄欖油，就能溫暖腸道。
4 ~& v1 X" H: _! l) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）每天早上喝一杯現打果汁／早上起床時，只要喝一杯水，便能促進腸道蠕動。此外，若能再喝一杯新鮮的現打蔬果汁，並滴上幾滴橄欖油，效果更好。
! y" P! a4 L1 d5 b: L4）配合三餐，食用新鮮蔬果／當人承受極大壓力時，身體會消耗大量的維他命C，因此，容易感受到壓力的人，建議搭配三餐，分段食用含豐富維他命C的蔬果。
3 `# R1 b; G" _2 {' Q( K0 I5.39.217.765）縮短烹調時間，不宜過長／含有水溶性維他命C的蔬菜，若花費太多時間汆燙，維他命C會不斷流失。最好的方式是迅速汆燙後撈起，但是，若是連同湯汁一起料理時，就可多燉煮一些時間。
! D' P7 R5 ^ {% K5.39.217.766）做成湯品，吸收效果更好／想要攝取大量蔬菜時，最好的方式就是煮成湯品。使用高麗菜、番茄、胡蘿蔔與洋蔥煮湯，再淋上初榨橄欖油，便能活化腸道，消除便祕。tvb now,tvbnow,bttvb/ w* {* Y9 F1 S5 v. x6 }
3 u# m5 n& P( |) xtvb now,tvbnow,bttvb（本文摘自／溫暖腸道，吃出排便力／采實文化出版） |
發表於 2015-2-21 07:37 AM
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