% A2 R i+ r- d! M2 ^材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 G/ K: o3 l! j) k3 ]. k
鯇魚腩14（切厚段）、洋蔥碎2/3量杯（煎香）、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙
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調味醃料（鯇魚腩）： 5.39.217.766 D) a4 I' b' S% |1 C
鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X6 }7 r" ^( B S1 q
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& U( r, d+ g& {/ f' V3 v5 U5.39.217.76做法:
! b7 W& {* ^/ L# D7 S8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯇魚腩洗淨，抹至乾身，與醃料拌勻醃十分鐘備用。5.39.217.76! w: }0 v8 F: v/ g
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2.將鯇魚腩與少許生粉拌勻，下油鑊半煎炸至金黃色及熟透，取出隔油備用。
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3.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻，加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。
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, c/ Z1 u Q& W* F6 w5.39.217.764.將鯇魚腩回鑊煮至收汁，上碟，撒上蔥花即成。5.39.217.760 y5 ^4 x2 O6 H% I- U+ A
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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