公仔箱論壇) ? l5 c0 ?5 V5 |# H4 p
材料:
) q& w: h: i4 H' w3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚腩14（切厚段）、洋蔥碎2/3量杯（煎香）、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙
- o/ R1 _7 S3 [9 r$ y# k5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y& K; C$ J8 R# c* x+ B
6 A/ ?1 J, ^6 Q0 Z! u1 |5.39.217.76調味醃料（鯇魚腩）： & }8 \6 g1 V8 Q( ]8 b2 N6 ?
鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙
* X8 z6 R# Q# K; ^2 C7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v; ? _6 ^0 d! ?- v1 f; P3 _2 h
5.39.217.76- V* ]) T- v( c( h3 O$ i9 M* S m
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W' h' k$ |6 x$ s
1.鯇魚腩洗淨，抹至乾身，與醃料拌勻醃十分鐘備用。
& O' Z- {1 H0 Z4 M8 ~
. e7 R- a7 ]- Y7 {5 |2.將鯇魚腩與少許生粉拌勻，下油鑊半煎炸至金黃色及熟透，取出隔油備用。5.39.217.76+ Y) ?( F6 c& ^
* s Y+ S" Z9 R, m* `
3.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻，加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。
! L! }7 c( g' y( F& t( n
' d' U3 \4 z T0 V5.39.217.764.將鯇魚腩回鑊煮至收汁，上碟，撒上蔥花即成。5 Q0 B- A7 t! A% x' ]; e
( i+ X% W( G- R
|
發表於 2015-2-21 04:20 AM
| 