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材料: 公仔箱論壇( M8 Q& k3 H0 ~8 F8 E3 U/ l
鯇魚腩14（切厚段）、洋蔥碎2/3量杯（煎香）、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙5 r7 x7 i5 Q' c) ~* N
& u8 s. `0 P! c8 f. ?2 I* S+ X& r5.39.217.76+ X: v; k2 B% K# T
調味醃料（鯇魚腩）：
1 S+ S& s# i# ]) `0 D5 e鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙5.39.217.76: t0 N3 O6 X7 b/ j2 S
a" M" P9 N QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Q! j9 G3 O0 Y( b- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
2 e' E" v& e2 a1 b! ]0 e1.鯇魚腩洗淨，抹至乾身，與醃料拌勻醃十分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ j1 i+ i6 k3 u1 b% E( d. g
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2.將鯇魚腩與少許生粉拌勻，下油鑊半煎炸至金黃色及熟透，取出隔油備用。# B+ A4 t$ h* F1 N& J" S- v
/ W8 ?9 i: }: t3 j公仔箱論壇3.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻，加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。
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/ q+ S. v% b1 T! ]7 T4 `8 H" X- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鯇魚腩回鑊煮至收汁，上碟，撒上蔥花即成。公仔箱論壇: D+ t7 Y) d! @3 W( [ U
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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