( E2 k) g- ]& M' I# X5.39.217.76材料:
2 T& c5 E( {/ E5 U1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃鱔（全肉）、西芹２量杯（切斜件）、蒜片２粒、薑片６片、干貝醬１湯匙半、黃燈籠辣椒醬１湯匙5.39.217.76# N: `1 E( v, M; X( {! x; J& g
Z* E$ f& S( ]& I, qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?) k0 ?7 d5 e0 x7 p
調味醃料（黃鱔）： tvb now,tvbnow,bttvb& b% K/ I) L1 h% D
檸檬汁２茶匙、胡椒粉１/４茶匙、生粉１茶匙、生油１湯匙
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汁料：
8 M% a1 {) h* `, ^. K6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯３湯匙、生抽２茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉１茶匙8 e0 N4 B% k7 @& f4 l9 F& [
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做法: 9 @; z. u& ^1 n( A1 D, ]
1.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上，等候五分鐘。之後，沖水去潺，再浸水去血水及鹽味，抹至乾身。切斜件，與醃料拌勻醃十分鐘備用。! ?# M; \8 t/ H$ ]9 t0 k; K
& Z5 G, o- m ~5.39.217.762.將鱔件下鑊烘炒至軟身，取出備用。/ O: M) @3 v* a% e2 \3 Z2 a$ G3 y
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3.蒜片及薑片下鑊爆香，加入西芹炒至七成熟。
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/ y% H' s( ~& j* X0 |0 s7 S3 A4.鱔件回鑊炒勻，加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻，加入汁料炒勻，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 e& O( Q3 }; o( ~) Y- N
' K& B3 c* p3 m* `: F; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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