8 [" R# l. T; M6 V' M+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
: @' {1 M- [" K* \2 l5 E3 b, p8 m5.39.217.76黃鱔（全肉）、西芹２量杯（切斜件）、蒜片２粒、薑片６片、干貝醬１湯匙半、黃燈籠辣椒醬１湯匙
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( u: B. a0 Z. o( K& f* K/ o7 `# W5.39.217.76調味醃料（黃鱔）：
. D. M8 e2 |1 C& d V公仔箱論壇檸檬汁２茶匙、胡椒粉１/４茶匙、生粉１茶匙、生油１湯匙
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% _( L4 M# r! o: i5.39.217.76汁料： $ H' g! b' q. K3 F
上湯３湯匙、生抽２茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉１茶匙
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* @( a, I0 V) I& B7 q0 E5 f9 U5.39.217.76做法:
+ T; E [' j7 N( ]公仔箱論壇1.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上，等候五分鐘。之後，沖水去潺，再浸水去血水及鹽味，抹至乾身。切斜件，與醃料拌勻醃十分鐘備用。
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2.將鱔件下鑊烘炒至軟身，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U+ \4 \0 _+ \ r) N# J
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3.蒜片及薑片下鑊爆香，加入西芹炒至七成熟。
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4.鱔件回鑊炒勻，加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻，加入汁料炒勻，上碟即成。
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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