[中式食譜] 豆醬燒肉燜大芥菜

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大芥菜1個（取莖）、燒肉200克（斬件）、豆卜8至10個（沖淨）、薑4片、蒜頭4粒、潮州豆醬2湯匙、水1至1杯半、糖少許、老抽少許（調色用）、生粉水埋芡適量
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2 |6 n: g1 Z! Y, k8 Y* ?公仔箱論壇做法:     
4 i1 A9 c5 O6 Y! @5.39.217.761. 大芥菜莖沖淨切件，放半鑊滾水內汆水片刻，取出濾去水份。tvb now,tvbnow,bttvb: V, V: R& D* {
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加豆醬兜炒，加大芥菜齊炒透；加燒肉及豆卜炒勻，倒入適量水至蓋面；加糖及老抽調色，蓋上鑊蓋，以中慢火燜至芥菜腍及入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a4 ^6 D1 |0 n; P
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3. 最後拌入適量生粉水埋芡。5.39.217.76$ X2 `$ J' S4 g7 f

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