4 c( R" N+ p4 I3 Y材料: 公仔箱論壇5 K7 G9 S/ ^) o0 `) R8 L2 [
大芥菜1個（取莖）、燒肉200克（斬件）、豆卜8至10個（沖淨）、薑4片、蒜頭4粒、潮州豆醬2湯匙、水1至1杯半、糖少許、老抽少許（調色用）、生粉水埋芡適量
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做法: $ @1 L* o3 K; K' v' c: t/ v$ ?
1. 大芥菜莖沖淨切件，放半鑊滾水內汆水片刻，取出濾去水份。公仔箱論壇* n. R! Z4 B! k0 }, m% P3 a% [
/ n+ ?. C0 V4 I& o" e* @2 ?2 [: U2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加豆醬兜炒，加大芥菜齊炒透；加燒肉及豆卜炒勻，倒入適量水至蓋面；加糖及老抽調色，蓋上鑊蓋，以中慢火燜至芥菜腍及入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O7 t p2 {" y: Q% `9 d) `; A( _
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3. 最後拌入適量生粉水埋芡。; P+ ]( N, g1 w6 M
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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