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材料:
6 u! E4 z, V8 v. [ y% b! n9 ~7 Ktvb now,tvbnow,bttvb大芥菜1個（取莖）、燒肉200克（斬件）、豆卜8至10個（沖淨）、薑4片、蒜頭4粒、潮州豆醬2湯匙、水1至1杯半、糖少許、老抽少許（調色用）、生粉水埋芡適量
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: j/ L3 V4 b) G7 [5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb! `1 b9 p+ r4 }
1. 大芥菜莖沖淨切件，放半鑊滾水內汆水片刻，取出濾去水份。4 u- ?3 W4 N6 ^+ ]1 S# p
& d& t# A' ?2 Q* |2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加豆醬兜炒，加大芥菜齊炒透；加燒肉及豆卜炒勻，倒入適量水至蓋面；加糖及老抽調色，蓋上鑊蓋，以中慢火燜至芥菜腍及入味。* p3 Y* x8 q2 `) S. w3 g1 t
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3. 最後拌入適量生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e9 S0 K. Z9 G/ m d
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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