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材料: . Y6 d) W+ e* _5 x# }: E. t+ z
200-250克的雞胸肉2件、車厘茄200克（劃十字）、洋蔥1個（切條）. X4 |; N0 W. K) h ~) ]1 m9 ~
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調味調味料（車厘茄）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j5 h7 q! N/ `: C h' Y
橄欖油1湯匙、蒜頭1粒、意大利陳醋1湯匙、鹽及黑胡椒碎少許、香草少許
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' r' t. z* _0 d7 Q, A' @2 atvb now,tvbnow,bttvb調味料（雞）：
% _4 ]9 p. f1 _( m3 t鹽1茶匙、黑胡椒碎半茶匙、蒜蓉2茶匙、香草2茶匙、橄欖油2湯匙 - Y- p# x6 H, U5 @7 z& W7 i
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調味料（洋蔥）： 公仔箱論壇% E/ W) E# z6 |. E4 J" k: k2 [% E
橄欖油1至2湯匙、鹽少許、意大利陳醋1至2湯匙
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做法: + F4 r \* }9 E) h: z
1. 雞胸用調味料搽勻，醃20分鐘；燒2至3湯匙橄欖油，放入雞胸以中慢火煎熟，取出待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q& A: A9 g4 L" v
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2. 燒1湯匙橄欖油，爆炒蒜頭及車厘茄至皮微皺，加其餘調味料拌勻，上碟。5 L9 O9 { o! t* Y9 {/ P
" ?, O5 g! q7 y* s( otvb now,tvbnow,bttvb3. 燒1至2湯匙橄欖油，放入洋蔥，以中火慢炒至淺啡色；撒下適量鹽及意大利陳醋拌勻後上碟，放上雞胸即成。& y9 v) H% s/ R% o2 J% V
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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